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hongxin

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tT
发表于 2006-4-8 19:31 | 只看该作者

糯米粉？粘米粉？澄粉？

糯米粉应该就是做汤圆哪种粉吧？亚超可以买到
粘米粉和澄粉是什么呀？aachen哪里可以买到？
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error

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发表于 2006-4-8 19:39 | 只看该作者
从字面上看，米粉是大米的磨成粉，橙粉是橙子磨成粉

天使之所以会飞，是因为她们把自己看得很轻

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方方

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发表于 2006-4-8 19:49 | 只看该作者
澄粉是小麦淀粉
粘米粉在煮米饭的时候加进去，可以使做出来的饭更粘

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hongxin

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发表于 2006-4-8 19:51 | 只看该作者
那澄粉就是勾芡时用的那种粉了，对吧？

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方方

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发表于 2006-4-8 19:54 | 只看该作者
好像不是吧。

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hongxin

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发表于 2006-4-8 20:17 | 只看该作者
勾芡和炒肉时用的那个生粉（也叫淀粉）不是小麦淀粉吗？我上次买生粉的时候，超市的人给我菱粉，说就是炒肉用的淀粉，怎么这么多名字啊！

澄粉和粘米粉在超市里是不是就叫澄粉和粘米粉啊？

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娇贝儿

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Csuchen可爱使者
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发表于 2006-4-8 20:30 | 只看该作者
有难度...
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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a-loewe-b

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发表于 2006-4-8 20:33 | 只看该作者
一直以为生粉和菱粉是南方对淀粉（芡粉）的叫法呢，这下晕了  ~~~

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kingliu1976

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发表于 2006-4-8 21:34 | 只看该作者
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我确定我就是那一只披着羊皮的狼，而你是我的猎物是我嘴里的羔羊，我相信这柔情定能感动天地.

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冰雨人生

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发表于 2006-4-8 21:37 | 只看该作者
做虾饺用的就是澄粉！
人在德国，吃在德国，健康生活

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