今年月饼有“个性”

五湖散人

（上海综合讯）月饼也可以像订生日蛋糕那样留下祝福的话语，放上个人名字。

　　在天价月饼被叫停之后，今年一些厂家瞄上了“个性化月饼”。顾客可以自己确定月饼的具体大小、花纹、馅料，甚至可以把想要赠送的亲友的名字写在月饼上，创造出个性化的月饼。

　　据东方网报道，一家蛋糕定制网站的负责人称，要定制馅料豪华的月饼很难。但他们可以提供代销服务。该网站最贵的一款，是谭氏官府菜推出的1580元（人民币，下同，315新元）月饼礼盒。据悉，这款月饼用木制礼盒分两层装了八个月饼，月饼的馅料则是鲍鱼、雪燕和鱼翅。

　　定制包装也很有讲究，一家定制网站的负责人就说，一斤不含包装的月饼价格在五六十元，但客户可自行选择包装，只要市场上有的式样他们都能买来。“比如红木和漆器做的盒子，我们也能帮你去买。不过价格要700元左右。”

　　因为每做一种月饼都要重新做模具，成本太高，因此一些商家把个性化定制的对象瞄向大型企业。

　　据《新闻晨报》报道，上海德丰食品公司的工作人员表示，前不久，该公司为沪上一家高尔夫球会所特制了3000盒月饼，所有月饼都按照高尔夫球会所的要求制成了迷你版高尔夫球杆的形状，很有创意。不过，个性化定制月饼必须600盒起订，价格按照月饼选用的馅料计算，馅料价格在每100克5.5元至6.5元之间。 　

　　蛋糕烘焙连锁店好利来今年也推出“个性化商务订购”，并将跨国公司、大型企业集团作为未来几年市场开拓的主要目标。《市场报》报道，负责月饼生产的总经理李晓军说，“个性化商务订购”能更加生动和准确地传达企业对于合作伙伴以及员工的美好祝愿，他预计今年的个性化商务订购量，将占公司月饼总产量的60％。

菠萝

是啊是啊，回楼上三位：

放在冰箱冷冻室里的，和冰块结在一起了，所以一直都没发现

公主翠翠北

原帖由 sunrisesunset 于 2007-8-15 00:24 发表

:astonishment: 这么久还能吃么？
肉粽子好吃 ，有空介绍下经验撒

超市的还不定多长时间呢,我是觉得只要冷冻就没问题拉~

sunrisesunset

原帖由 菠萝 于 2007-8-15 00:11 发表
今年复活节的时候和朋友试过包了一次，分两种，豆沙和肉馅
刚才发现放在冰箱的一角还剩最后一个，刚好明天早上拿来当早餐

:astonishment: 这么久还能吃么？
肉粽子好吃 ，有空介绍下经验撒

菠萝

今年复活节的时候和朋友试过包了一次，分两种，豆沙和肉馅
刚才发现放在冰箱的一角还剩最后一个，刚好明天早上拿来当早餐

RFD16

不吃月饼。。。

公主翠翠北

原帖由 neolane 于 2007-8-14 23:34 发表
粽叶子哪里来的？

其实火腿粽子不错啊

是别人回国的时候给我留下的,呵呵,准备小试身手一下~
她也是在亚超买的呢~

neolane

粽叶子哪里来的？

其实火腿粽子不错啊

公主翠翠北

北方的,俺北方人么,不喜欢里面包肉的.

sunrisesunset

那种？南式还是北式？期待结果，成功了要介绍下经验哈