Judith

Originally posted by 五湖散人 at 2005-5-4 23:51:
进步很明显。

:你上次碰巧吃到的是我做的第一个蛋糕，而且还是买的半成品……
其实……当时我们都犯了一个错误，Kaesekuchen不能那么快吃的啦，说至少得凉7个小时，最好一个晚上:mad:

djowen

坚持不要方子，要地址

Judith

方子不难，材料也不复杂，有兴趣的同学可以试一下;)

Apfel-Eierlikoer-Napfkuchen

Zutaten:
3 saeuerliche Aepfel (ca. 600g, z.B. Boskop)
2 EL Zitronensaft
250g weiche Butter/Margarine
150g Zucker
1 Prise Salz
1 Paeckchen Vanillin-Zucker
5 Eier
150ml Eierlikoer
425g Mehl
1 Paeckchen Backpulver
Fett und Paniermehl fuer die Form
1 EL Puderzucker

制作过程：
1. 苹果削皮去核切小块，滴上柠檬汁。——没有柠檬汁，省略了。
2.Butter，糖，盐，香草糖用搅拌器拌匀成奶油状。一个个地加入鸡蛋，拌匀，再加入likoer。
3.面粉，Backpulver加入2中拌匀，加苹果拌匀。
4.面糊放入抹好Butter，撒好Paniermehl的模子里，放入预热好的烤箱里烤一个小时就可以了。——Paniermehl不知道是什么，省略。
E-Herd 175度/Umluft 150度/Gas Stufe 2
5.烤好凉透吃的时候撒上点糖粉。

rose.gif书上的成品图：

djowen

就这么定了，给我短信，说你住哪

五湖散人

进步很明显。

tertial

还真是有空呢

亏了，早知道回家前先过去晃一下喽