鸡蛋的33种巧妙做法，你会几种？ 转地啊

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1、油煎荷包蛋

  用料：鸡蛋1粒，酱油少许

  做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

若比·L·萨莉

:Q我还没仔细看,才瞄了第一版就晕了~~
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lars

做法是很多，打开冰箱一看，鸡蛋的没有

aprillee

再顶一下

aprillee

配合 鸡蛋大会 这个帖子得顶起来！

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刚才做了一个大酱炒鸡蛋也挺好吃的. 跟粥一起吃.大家不妨试试看.

娇贝儿

哇

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33、酸甜蛋

  用料:煮熟的蛋5粒,大葱半粒切角,青灯笼椒半粒切角,番茄半粒切角,黄瓜半条切粒,红辣椒1条切角.

  酸甜汁用料:辣椒酱1汤匙,番茄酱2汤匙,酸梅酱1汤匙,白醋1汤匙,糖半匙.将全部放在一个小碗中备用.

  做法:将煮熟的蛋剥壳,然后每粒切四份或切片也行,然后排在盘上.烧热镬,下半汤匙油,用小火将其他用料下镬炒,然后下酸甜汁,再用装酸甜汁的碗装一碗水下镬一起煮,煮滚后,如果酱汁稀的话,就下些茨粉水勾芡.然后淋在蛋上就行了.因为不同牌子的辣椒酱和番茄酱将会影响酱汁的浓度.最好用较好的.

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32、茄汁豆荷包蛋.

  用料:茄汁豆1罐,鸡蛋5粒,大葱1粒切丝,红辣椒半条切丝.

  做法:将鸡蛋煎成荷包蛋后,排在碟中,烧热镬,下半小碗的油,炒香大葱,下茄汁豆煮,下1小匙的蚝油和盐,煮滚后,倒在荷包蛋是就行了.

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31、蒸半熟蛋

  用料:蛋1粒,小碗1个.

  做法:将蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼盐,放入蒸笼里蒸大概30秒,就行了.


PS 这个是最简单的啦. 哈哈哈.