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兔板牙

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tT
发表于 2006-3-4 14:51 | 只看该作者

哪种做饭用的油脂肪少?

不知道大家做饭都用什么油,想问一下,在超市里买的最便宜的Pflanzenöl 和 Sonnenblumenöl是不是脂肪都很高呢?
有人可以推荐,哪种油脂肪含量少呢?
谢谢!
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Glück ist nicht, wer anderen so vorkommt, sodern wer sich selbst dafür hält.
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兔板牙

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发表于 2006-3-4 14:57 | 只看该作者
是呀,以前没注意看,今天突然想起来.
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星占

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Csuchen灌水之星奖章
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发表于 2006-3-4 15:23 | 只看该作者
俺们家做饭都用电饭锅，8用油～～～tired.gif

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刚琴的音色

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发表于 2006-3-4 15:24 | 只看该作者
从热量方面来讲，各种油的脂肪含量都是一样高的吧。

选油关键在于它的脂肪酸含量和组成；像橄榄油被誉为健康油就在于它富含单元不饱和脂肪酸，特别有利于心血管健康的缘故。
不可说不可说
一说便是错

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a-loewe-b

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发表于 2006-3-4 15:37 | 只看该作者
橄榄油应该算健康了吧，就是有点贵~~

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刀刀

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发表于 2006-3-4 16:14 | 只看该作者
橄榄油不适合高温烹调，不饱和脂肪酸，高温下也饱和了

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a-loewe-b

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发表于 2006-3-4 16:15 | 只看该作者
原帖由 刀刀 于 2006-3-4 16:14 发表
橄榄油不适合高温烹调，不饱和脂肪酸，高温下也饱和了

生吃最好。。

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angelo

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发表于 2006-3-4 18:55 | 只看该作者
听说planzenöl 加热到200度时会产生致癌物质，所以炒菜还要用blumenöl
人生得意须尽欢
莫使金樽空对月

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sasazaza

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发表于 2006-3-4 19:20 | 只看该作者
橄榄油，健康~

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wanguh

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发表于 2006-3-4 20:05 | 只看该作者
煤油

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