烤月饼啦!

中秋节又要到了,月饼一直是偶喜欢吃的,早就想自己动手烤,可是一直没有模子,去年刚过完中秋节的时候好不容易买到了模子,这个器件闲了差不多有一年,终于在今年中秋前派上了用场.
自己烤月饼造价小高,而且相当麻烦,没办法,就是为了吃....
为了增加风味,饼皮里偶加了绿茶粉--纯自己手工磨的,没有磨粉机,用研钵磨的,帮忙的手都起泡了...在此心疼一下,等月饼烤好了喂喂他

第一次烤,就怕月饼在烤箱里站不住,馅也流出来..以前烤饼干的时候出现过这个问题,所以这次特别注意了馅料的湿度.还好,月饼们挺住啦!
配方是google来的,饼皮严格按照配方里的比例,馅料里有核桃仁,杏仁,榛子仁,葵花子仁,亚麻籽,葡萄干,杏干,糖,黄油..........
谁说留学生活枯燥乏味,生活中的乐趣要自己寻找!
看照片啦!

yuebing1 [50%].JPG (468.5 KB)

yuebing1 [50%].JPG

要成长,但不以冷漠为代价
要成熟,但不以现实为代价
要成功,但不以卑劣为代价
要成全,但不以背叛为代价

TOP

TOP

:snivel:

TOP

高手!

TOP

模是在哪买的啊?
BOCHUM有吗?
谢谢
记忆是相会的一种形式,忘记是自由的一种形式。

TOP

太强太暴力

TOP


富士山上扬汉旗,樱花树下X倭姬

TOP

买的都没这好看

TOP

回复 7# tippy546 的帖子

模子是国内买的,淘宝上淘的。
没有的话可以用作muffin的将就,但是没有图案。

TOP