蒜苗盐煎肉


"蒜苗盐煎肉"的做法:主料:五花肉;辅料:蒜苗、洋葱、红椒;调料:豆瓣酱、干豆豉-等;做法: 1、干豆豉用刀剁碎,热锅凉油,炒香葱姜米,加入干豆豉碎,炒香捞出; 2、锅放底油,放五花肉片和少许的盐,小火慢煸,煸至吐油时,加豆瓣辣酱,炒出红油后-,下豆豉,烹入料酒、酱油,放洋葱、红椒、葱姜片,转大火,翻炒均匀; 3、临出锅前下蒜苗即可。