回复 7# varus


    哇,那价格好像还不错唉,比较T骨牛排的分量是相当大的,一个人一顿吃一块牛排就完全饱了。

另:楼主拍照的物距太小了,造成景深超小,视角超小。拍摄食物的确需要展示细节,但是也得表现出食物的整体

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    哇,那价格好像还不错唉,比较T骨牛排的分量是相当大的,一个人一顿吃一块牛排就完全饱了。

另:楼主拍照的物距太小了,造成景深超小,视角超小。拍摄食物的确需要展示细节,但是也得表现出食物的整体

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    哇,那价格好像还不错唉,比较T骨牛排的分量是相当大的,一个人一顿吃一块牛排就完全 ...
loveshumi 发表于 2011-11-8 21:18


恩,的确是景深太浅了,结果实际上模模糊糊的啥都看不到了

刚入手的100 2,8,还不熟悉

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回复 13# varus


    怪不得,普通镜头是达不到如此小的对焦距离的。微距头不一定要凑近了拍的离远点拍一样很美。景深太浅反而不好

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    怪不得,普通镜头是达不到如此小的对焦距离的。微距头不一定要凑近了拍的离远点拍一 ...
loveshumi 发表于 2011-11-8 21:39

镜头刚拿到不超过4个小时

其实我想拍那个牛排的截面的,照明比较不给力,也没有摆三脚架,还要在研究下怎么用怎么构图怎么用光

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用个50mm的随便一拍就行了,100有点长了
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真香。。。。蘑菇汤买现成的吗?看着也不错呢。。。
changmei 发表于 2011-11-8 22:13


直接买料包做的,罐头蘑菇

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还有个问题:煎牛排的时候该用多大的火?中火还是大火?每面煎三分钟出来是几分熟的?
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还有个问题:煎牛排的时候该用多大的火?中火还是大火?每面煎三分钟出来是几分熟的?
loveshumi 发表于 2011-11-9 13:08

我用的是电炉子,最大的活力到铁锅里的油微微冒烟,然后牛排下锅。牛排之前在厨房里放置到室温,每面三分钟就使我照片的那个样子,四五分熟的样子。还和牛排的厚度有关系,我买的牛排大约大拇指厚,20 毫米的样子。

黑胡椒牛排翻面后在下,不然就提前被煎胡了。

最好用铁锅,铝锅牛排下去就变成水煮大牛肉片了。

自己做真的比外面牛排店里的要好。

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Sahne蘑菇汁 T Bone,来一杯干红 绝配

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