[其他] 如何鉴定鸡蛋的新鲜程度?

鸡蛋一般从生出来开始大约有28天的保鲜期,过了这个期限就不是很新鲜了。

我们来做个简单的测试可以鉴别鸡蛋是否新鲜。

倒一碗冷水,把蛋放入其中,浮在上面的鸡蛋就不是新鲜鸡蛋。沉底的鸡蛋还新鲜着。

大家可以试一下,准不准。
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哇,奶茶很有试验精神。
德国的牛 发表于 2011-1-8 15:25

这个检验方法我在很早以前就知道了。。。。
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超市里,可以对着光看,手掂重量。当然要求有一定的经验值,呵呵。
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我知道如何鉴定鸡蛋是生的还是熟的。。。。
。。。是不是狠弱。。。莫非地球人都直道? 好吧,我加上个狠浮云的注解:

检验方法是: 把蛋当成Inception里的陀螺旋转起来, 如果在梦中表示是熟蛋,在现实则 ...
feeno 发表于 2011-1-10 18:24

嘻嘻,好像当年看一休哥的时候有说,不确定
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新鲜蛋表面不那么光,摇也不动

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晃下就知道新不新鲜

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