提拉米苏蛋糕~~~好天气，好心情

麦香奶茶

以前不相信天气可以影响心情，随着待在德国的日子越来越长，渐渐发现自己的心情的确是受天气影响的。
连续放了3天晴的老天爷，确是恩泽深厚了！

一直想做提拉米苏，只是不想做普通的提拉。可是一直买不到新鲜的草莓，再加上一直都很忙，真的很忙，所以此念头一直放在心里。
今早去超市买菜，惊喜的发现货架里居然有新鲜的草莓卖，而且89分一盒，很划算的了。于是毫不犹豫拿了两盒，东拼西凑找齐了做蛋糕需要的材料，中午随便吃了个面条后，就开始了做蛋糕这个过程了。

麦香奶茶

从架子上取下铺上了灰尘的搅拌器，才突然想起，自己真的好久好久没有做蛋糕了。
生活是这么的忙碌，做菜这个爱好似乎离我有点远了。心里突然有点伤感，难道事业与爱好，真的不能同事并存么？

昨天晚上有人跟我说了句话：“巨蟹座的人都很单纯，也没什么大志，所以最适合做家庭主妇。”
呵呵，我的确没什么大志，我的大志就是能经常捣鼓我厨房里的东西，弄出好吃的结果来，看着别人吃着满足的样子，我自己就满足了。。。。。

麦香奶茶

是临时决定做蛋糕的，能拼凑到齐整的材料，也够难得的了。

材料：
鸡蛋8个，面粉100克，白糖若干，Speisestärker，Schlagsahne200克，Mascarpone500克，Quark250克，Sahnesteif一包，巧克力粉若干，草莓300克，Löffelbiscuit约25根，少量牛油或黄油。
Backform24厘米，铺上烤纸

麦香奶茶

先取4个鸡蛋，中号的，蛋白蛋黄分开。
蛋黄用2汤匙白糖混合乘浆，蛋白用打发器打硬。

麦香奶茶

打好的蛋白加2汤匙白糖，加入蛋黄轻轻混合好。

麦香奶茶

再把100克面粉、Speisestärker80克加入混合均匀

麦香奶茶

倒入铺好了烤纸并擦上了牛油或黄油的模具里。
烤箱200度预热5分钟，放入烤15分钟。

麦香奶茶

在等待烤的时候，就可以把Löffelbiscuit对半切开

麦香奶茶

剩下4个鸡蛋，蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入2汤匙白糖混合成浆。
Mascarpone和Quark混合均匀，加入蛋黄混合均匀。

麦香奶茶

Schlagsahne加入一包Sahnesteif打硬