一天1个苹果

用 Kaufland 或者 Lidl 买的那种新鲜的一整块的 Hefe，一公斤面粉只需用三分之一块Hefe,大约500 ml 水 ，必须先将水温 调好至 30度左右，然后再将Hefe弄碎，在水中搅拌均匀，再用来和面。 水温过高或者过冷，都会影响 Hefe。:naughty: :naughty: :naughty:  我有一次调的水太热 ，发出来的面一点没大，就是 死面疙瘩 ，本来一袋面能吃两顿，这到好了，面没法起来，馒头却吃了四顿才吃完。