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发表于 2005-6-29 10:30
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德华旅游✳文化之旅 | 瑞典芬兰深度体验 · 最后的极光假期8日游,669欧起✳追寻极光,拜访圣诞老人村,亲历北欧冬季活动
凉拌小菜舌尖爽翻天[组图]
[ 核桃花拌香椿
原料:核桃花、香椿苗、红辣椒
调料:盐、味精、香油、鸡精
制作方法:
1、核桃花放温水中涨发、洗净。香椿苗去根洗净。红辣椒去蒂、籽洗净切丝。
2、分别将核桃花、香椿苗、辣椒丝放沸水中焯一下,捞出用凉开水浸凉。
3、将核桃花、香椿苗、辣椒丝加盐、味精、鸡精、香油拌匀装盘即可。用玫瑰花瓣围边点缀。
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发表于 2005-6-29 10:31
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德华旅游 😊东欧六日风情游,339欧起 探寻东欧捷斯奥匈神秘色彩😊
三丝竹笙
原料:竹笙、水发冬笋、水发香菇、
调料:盐、白醋、味精、芥末油、香油
制作方法:
1、竹笙放温水中涨发,取茎部中段洗净。冬笋、香菇、青红辣椒分别切丝放沸水中烫一下,浸凉。
2、盐、白醋、味精、芥末油、香油加少许高汤兑成调味汁。
3、将冬笋丝、香菇丝、辣椒丝放入竹笙中,摆在盘上,浇上调味汁。用香芹和兰花点缀。
德华旅游 ★“意”往情深 ★ 399欧起 ★ 意大利6日追寻经典之旅
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发表于 2005-6-29 10:33
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德华旅游 △△ 西欧五日经典游309欧起 △△ 魅力西欧,手心瑰宝!
[ 香辣毛肚
原料:毛肚、韭菜
调料:蒜茸、熟芝麻、盐、味精、白醋、辣椒油、香油
制作方法:
1、毛肚洗净,切成片,放沸水中焯熟,用凉开水浸凉。
2、韭菜洗净,放沸水中烫一下,将毛肚扎成把。摆在盘中。
3、蒜茸、熟芝麻、盐、味精、白醋、辣椒油、香油兑成调料汁,盛在调味碟中放在毛肚旁边即可。
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发表于 2005-6-29 10:33
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面条菜拼菊花
原料:面条菜、菊花
调料:蒜茸、盐、白醋、味精、香油
制作方法:
1、面条菜择洗干净,放沸水中焯一下,捞出浸凉。菊花取花瓣放5%的盐水中浸泡10分钟,捞出洗净。
2、面条菜和菊花分别用盐、蒜茸、白醋、味精、香油拌匀,菊花放在盘子周围,面条菜放在菊花中间。用胡萝卜片围边点缀。
◇◇◇ 德华旅游 山水瑞士四日深度游 338,00欧起 ◇◇◇体会悠然静谧的美
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发表于 2005-8-16 10:04
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芹菜香干炒肉丝
[ 材料:猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀
香干切片,芹菜切段。
配料:姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精
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发表于 2005-8-16 10:04
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炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒
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发表于 2005-8-16 10:05
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现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下,倒入酱油,鸡精调味起锅
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发表于 2005-8-16 10:05
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总算等到装盘了,别急啊,还没上桌,不准偷吃……
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发表于 2005-8-16 10:06
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红烧冬瓜
材料:冬瓜,香菇
配料:姜,蒜,小尖椒,葱段,花椒粒,酱油,鸡精,生粉,料酒
做法:冬瓜洗净去皮切大块,在靠皮的一面切上小方块,香菇洗净待用
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发表于 2005-8-16 10:07
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把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉,炒锅放少许油,冬瓜入内煎
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