Iori

10、猪蹄黄豆汤



　　原料：猪脚500克，黄豆50克



　　调料：姜，葱花，盐



　　做法：



　　1、猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。



　　2、高压锅内放入黄豆，猪脚，姜片同煮20分钟。



　　3、放入葱花，调味可食。

Iori

11、猪蹄煲黑豆



　　材料：猪蹄两只（砍成8小块），黑豆3两，生姜两、三片。



　　步骤：先将猪蹄用水煮开，将水到掉。再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲三小时，然后加入适量盐即可。



　　营养价值：黑豆含有丰富的微量元素，补血养颜，并有抑制白发的作用。

Iori

　12、花生炖猪爪



　　花生米200克，猪脚爪2只，盐、葱、姜、黄酒各适量。



　　将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内，加花生米、盐、葱、姜、黄酒、 清水适量，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂，随量食用。



　　功效：治疗气血虚弱

Iori

13。花生红枣猪蹄汤

花生仁去衣:50克,红枣:6-8颗,猪蹄两个,去皮去甲,洗净,花生红枣用冷水泡一个小时,取出,沥干水分,待用.
将花生,红枣,猪蹄放入锅,烧开,转小火烧2个小时以上,肉烂,加盐调味即可.

边炖边漂油,猪蹄小的比较嫩.
有兴趣试试吧,据说还丰胸.

dw12052003

大家伙儿都是上哪儿买的猪蹄啊？？？

Michael

大家看过上海滩连续剧吧？

有一段是这样描述的，，阿力对许文强说：文哥，我请你吃德国的猪蹄。。。

我不明白的事，德国猪蹄很有名吗？？

谁解释一下

Iori

Originally posted by Michael at 2004-10-2 11:03 AM:
大家看过上海滩连续剧吧？

有一段是这样描述的，，阿力对许文强说：文哥，我请你吃德国的猪蹄。。。

我不明白的事，德国猪蹄很有名吗？？

谁解释一下

德国的咸猪蹄很有名的
简易包装的在REAL就有
也不是很贵，大概3到4欧一个
真空包装
2个人吃一顿应该够
如果胃口大的话就不保证了santasmile

Iori

Originally posted by dw12052003 at 2004-10-2 10:54 AM:
大家伙儿都是上哪儿买的猪蹄啊？？？

WALMARKT， REAL都有

Michael

Originally posted by Iori at 2004-10-2 17:44:
德国的咸猪蹄很有名的
简易包装的在REAL就有
也不是很贵，大概3到4欧一个
真空包装
2个人吃一顿应该够
如果胃口大的话就不保证了santasmile

看来德国的咸猪蹄在50年代就应该出名了。。。。。

要不也不能在70年代末80年代出的上海滩里写成台词。。。。。嘿嘿

改天买个品尝一下。。

你要不说我还真不知道。。。koushui.gi

慵懒的猫

我最喜欢猪，猪啊，爱死你。。。dian.gifkiss.giflove.gifrose.giftongue.gif

[ Last edited by 慵懒的猫 on 2004-10-2 at 22:08 ]