家常下饭菜:蚝油豆腐牛筋丸



天天大鱼大肉,山珍海味,人总是会有吃腻的时候。而最家常最普通的饭菜,却是吃一辈子都不会腻的。

从小就特爱吃牛筋丸和豆腐,只要是吃火锅,牛筋丸和豆腐一定不会少的。还记得以前在广州小店卖的一串串的牛肉丸,下午茶时间能啃上一串,别说有多满足了!

做法:豆腐1块,切小块后放油里两面炸焦黄,取出备用。
热锅,少量油,把蒜瓣爆香,先把切半的丸子炒一下,放入炸好的豆腐,放盐,蚝油,糖,适量水焖煮一下,出锅前放些葱段。




做法超简单,我自己超爱吃,不过这个不能常做,因为会影响我的伟大减肥计划!

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2007-7-23 18:14 编辑 ]
臭美精, 自恋狂!
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原帖由 麦香奶茶 于 2007-7-13 19:58 发表
先把切半的丸子炒一下


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原帖由 Eric 于 2007-7-23 21:04 发表



我那是大丸子,不是小丸子:naughty:
臭美精, 自恋狂!

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