清淡营养汤面

香菇,瘦肉片,8,9粒苟辑,两小片人参煲汤,起锅时放上几片青菜叶,盐,鸡精,香油。

面条或粉煮好后,把水滤干,再加上煲好的汤即可。

美味可口,清淡营养。

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在信的人,凡事都能。  马可福音9:23
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:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi

汤粉不错撒 ~~~

偶喜欢~~~

偶不喜欢面条的说~~

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放了参,如果不放那青菜,鸡精和油就PERFECT了。
否则就不要放参

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2006-9-10 11:45 编辑 ]
臭美精, 自恋狂!

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原帖由 麦香奶茶 于 2006-9-10 11:43 发表
放了参,如果不放那青菜,鸡精和油就PERFECT了。
否则就不要放参

可能习惯不一样吧,我们那做汤也一般都放点香油。青菜为什么也不行呢?

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听奶茶讲解为啥,好奇中!santasmile
我的宁伟阿

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原帖由 胖胖鸭 于 2006-9-10 18:58 发表


可能习惯不一样吧,我们那做汤也一般都放点香油。青菜为什么也不行呢?
因为参和青菜类的食品不和。会把参给解了。所以一般有参,无论是花旗什,西洋参,红参什么的,都不应该放菜进去。
而因为贝贝是煲汤(炖汤),也就是说在火上的时间比较长,所以不需要再放油进去了。汤里有肉或者骨头的时候,它自身会出很多油,人体摄入过多的油是不健康的。但是如果仅仅是滚汤,一般就会先放一点油,把需要放进汤里的蔬菜什么的先炒一下,这样出来的汤比较香一点。不过我还是建议汤里不要放任何味精和油类的东西。最多放点盐。你们下次试试,这样出来的汤味道最纯最鲜,对身体也好。
我们那里有的老人家甚至连盐都不放汤里。所以人家说广东人口味清淡,但是清淡健康啊。santasmile
臭美精, 自恋狂!

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原帖由 麦香奶茶 于 2006-9-10 22:37 发表

因为参和青菜类的食品不和。会把参给解了。所以一般有参,无论是花旗什,西洋参,红参什么的,都不应该放菜进去。
而因为贝贝是煲汤(炖汤),也就是说在火上的时间比较长,所以不需要再放油进去了。汤里有肉或者 ...

挖~~~~~~这么多讲究阿~~~~yes.gif

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原帖由 麦香奶茶 于 2006-9-10 22:37 发表

因为参和青菜类的食品不和。会把参给解了。所以一般有参,无论是花旗什,西洋参,红参什么的,都不应该放菜进去。
而因为贝贝是煲汤(炖汤),也就是说在火上的时间比较长,所以不需要再放油进去了。汤里有肉或者 ...
吃原味料得鲜,德国这个要求太高了。
海边得渔夫刚打的鱼,直接扔淡水中炖,什么都不放,那个味道.....:koushui.gi

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貌似夜可以做小馄饨不用面

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