德国美食

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提起德国美食，不能不提起德国香肠，德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上，许多种类风行世界，像以地名命名的黑森林火腿，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠，有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿，那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一个人干掉它。
　　
　　
　　
　　德国菜以酸、咸口味为主，调味较为浓重。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。蓝格的桌布上摆着一筐面包，客人在等待中可以慢慢享用，德国面包很有咬劲，牙齿好的人才能品尝出味道。德式的汤一般比较浓厚，喜欢把原料打碎在汤里，这大概与当地天寒地冻的气候有关。据说德国人生性比较俭朴，水煮香肠，一锅浓浓的马铃薯豆子汤，加上有名的腌制酸菜和面包，一顿饭便打发了。
　　
　　
　　
　　此外，德国美食还有著名的德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼等

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德国男人爱下厨

越来越多的德国男人进入厨房。这是为社会的平等作贡献还是给自负的自我评价提供一个机会呢？
　　
　　
　　
　　在德国争取男人烹调技术的权利始于1968年。那场革命是如此的火红，把男女之间平等的问题转进锅子里。在今后的几年里男人更努力利用机会扩充他们的权力范围。对他们有利的是：妇女在煮饭这一点上认为是每日的付出，而很少有人在锅里获得太多的乐趣。1968年以后，在人们心目中能下厨房的男人显得有些异国情调，很可爱。
　　
　　
　　
　　在慕尼黑大学执教的45岁的阿·霍尔若女士，谈了她的一个酸溜溜的经历。她的丈夫把手伸进厨房，她很乐意，怂恿他就范，可后来发现那是一个错误，如果有客人来，所有的闪光点全部集中到她的丈夫的身上，而她只成了站在一边的洗碗工。
　　
　　
　　
　　男人还积极地为他们的厨房用具搞卫生。切片机、打蛋机、搅拌机、碾碎机、刨刀和其他种种工具，他们把这一切视为至关重要的。除了汽车、投资业、啤酒以外，男人对快餐食品广告并不太感兴趣。对面条、黄油、酸奶这一系列产品的广告还是妇女投注的目光较多，因为妇女们还是很情愿吃罐头食品。
　　
　　
　　
　　据调查，单身男士愿花时间为自己做一顿好菜，而如果让女人少做一顿饭是最大的乐事。不过，对烹调术倾注感情的人还是令人敬佩的。

费雪儿

还有一样最特色的菜,烤鹿肉,那个香啊~我觉得那才是德国最好吃的美食!

linyang808

原帖由 费雪儿 于 2006-3-20 19:40 发表
还有一样最特色的菜,烤鹿肉,那个香啊~我觉得那才是德国最好吃的美食!

到哪里吃烤鹿肉,你可是什么都吃过?强,介绍介绍哈

费雪儿

原帖由 linyang808 于 2006-3-21 03:16 发表





到哪里吃烤鹿肉,你可是什么都吃过?强,介绍介绍哈

这道菜是我在INGOSTADT的时候吃过的,开始我不知道是鹿肉,他们烤得很香.脆脆的,一片一片切下来,象火腿的味道,又有点不象,配上番茄酱,好爽:P

linyang808

原帖由 费雪儿 于 2006-3-20 22:38 发表


这道菜是我在INGOSTADT的时候吃过的,开始我不知道是鹿肉,他们烤得很香.脆脆的,一片一片切下来,象火腿的味道,又有点不象,配上番茄酱,好爽:P

原来在阴沟城啊,有一个基督教会开的学校,我国内的德语老师在那里毕业的,有空还真可以去看看

费雪儿

原帖由 linyang808 于 2006-3-21 04:39 发表




原来在阴沟城啊,有一个基督教会开的学校,我国内的德语老师在那里毕业的,有空还真可以去看看

看你翻的,浪漫点嘛~:fear.gif

linyang808

我已经学会了,英国石大特,^_^

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晕！hoho

黑色燃烧

建议附图说明。。。。。

看不见没感觉哦