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fruehlingwu

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tT
发表于 2005-9-2 12:33 | 只看该作者

[原创]猪猪美食-秘制牛肉面

[原创]猪猪美食-秘制牛肉面





材料:牛肉(带筋的最好),小葱,姜,酱油,水,糖,盐味精,面条(不要SPAGETI),大料,花椒,干辣椒.[除了调料几乎都可以在德国买到|哈哈哈]

做法:

1:牛肉的做法:

首先将牛肉(切块不要小块,要大块)+水+姜切片+葱切段+花椒+大料+味精+酱油+糖+盐放到锅里炖,1-2个小时.炖好后就成了酱牛肉啦,可以用保险放到冰箱里什么时候想吃什么时候吃.

2.面条的做法

用小锅煮沸水,下入面条.面条煮8成熟就可.然后倒出50%的水.加入刚刚炖牛肉的汤汁.煮至10成熟.

好了出锅,放到一个大碗里,把刚才炖好的酱牛肉拿出一块,切成方块,然后放到面条上,拿出一颗小葱,切成薄薄的小片,撒到牛肉上.

成功,一碗比任何地方卖的都香的牛肉面就做好啦~~~


比任何地方都香,是因为用的汤是完完全全没有偷工减料过的炖牛肉的汤汁,这也正是牛肉面的精髓所在,哈哈哈
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麦香奶茶

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2005-9-2 13:22 | 只看该作者
好！
那个图里的是楼主做的吗？看上去好棒的样子！
臭美精, 自恋狂!

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shishi

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发表于 2005-9-2 14:28 | 只看该作者
看着很好吃的样子的哦

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胖胖鸭

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Csuchen友好奖章
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发表于 2005-9-2 20:52 | 只看该作者
哇~~~~~~~~koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

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lik

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发表于 2005-9-2 20:53 | 只看该作者
koushui.gikoushui.gikoushui.gi
天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,增益其所不能.

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娇贝儿

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Csuchen可爱使者
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发表于 2005-9-2 21:45 | 只看该作者
哇!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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大魚

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发表于 2005-9-4 14:53 | 只看该作者
:P 加點小意見,牛肉當然是腱子最佳,下鍋燉前記得過油;燉時加點橘皮,肉會嫩;加番茄湯會濃! :D
[^_^ 大魚逛網,人生多少事,盡付笑談中! ^_^]

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Magnolia

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发表于 2005-9-4 16:19 | 只看该作者
Originally posted by 大魚 at  02:53 PM:
:P 加點小意見,牛肉當然是腱子最佳,下鍋燉前記得過油;燉時加點橘皮,肉會嫩;加番茄湯會濃! :D

你懂的好多哦！yes.gif
一朵小小的玉兰花，在属于她的角落里，香气慢慢散发。

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大魚

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发表于 2005-9-5 15:59 | 只看该作者
Originally posted by Magnolia at 2005-9-4 04:19 PM:

你懂的好多哦！yes.gif


:P 不敢! 此地高手眾多,野人獻曝啦! 惡人懂的才多哩! :D
[^_^ 大魚逛網,人生多少事,盡付笑談中! ^_^]

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cereus 该用户已被删除
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发表于 2005-9-5 22:12 | 只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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