美食:麻辣鲜香挡不住的诱惑

成都小吃当然闻名天下。但是,大多数到了成都的外地人,面临这么多层出不穷、对口舌和肠胃乃至内心都充满诱惑的美味佳肴,谁也无法小吃。

  谁到了成都,没有在麻辣鲜香的红汤中经历一场火锅之恋;没有在五香兔头、香辣鸭舌、泡椒龙虾的冷啖杯中,与几乎无穷无尽的夜啤酒共享一次浪漫的休闲;没有被绝代双椒的鱼头、被醋到心动的鳝段粉丝、被江湖得叫人满眼都是好汉的大刀耳片,撩拨得一个酒 楼又一个酒楼地疯赶,……那么,谁就应该把自己的味觉、嗅觉甚至很多感觉器官,亲自拿到医院里做检查。

  曾经有一个段子说,到什么地方,才知道自己官太小;又到什么地方,才知道自己钱太少;还要到什么地方,才知道自己结婚太早……这些说法,大多有些夸张。但是,到了成都,才会真正明白,自己的胃太小。

  成都有近3万家馆子,就算是从娘肚子里生下来,就一天吃一家,也要吃一辈子。有人说,成都的馆子数量世界第一,我没有考证过,但是,川菜的基本菜品就有6千多种,有谁吃遍过?而30多种基本味型,肯定是全世界所有菜系中,味型最丰富的。

  你可以在毛肚、鸭肠中将麻辣进行到底;可以在鹅唇、鸡杂、泥鳅中大动干锅;如果你是飘逸的饮食闲人,那么,白油苦笋、清蒸雅鱼、开水白菜、米汤冬苋菜,都能让你从口舌到内心,清爽得犹如登高临风。然而,川菜只是成都饮食的一部分,在这个古风漾溢又大气开放的城市,天南海北的美食应有尽有。

  成都是世界上饮食包容性最大的城市之一,川菜,是任何一种口味,都能从中找到欢喜的菜系;成都,是任何地方的人,都能从中找到家乡滋味的城市。来了成都就不想走,因为有无尽美食这只钩,勾着每一个人的胃。

  说是有三个外地人,到了成都的一家小餐馆吃饭,有鸡,有鱼,有酒,吃完一结账,70多元人民币。三个外地人给了80元,不要找零,急急忙忙就走了。走出去窃喜,以为老板只算了零头,自己吃了“欺头”。然而,馆子里的小工互相悄悄说,今天老板太黑了,宰客宰得太凶了。成都是世界上吃东西最便宜的城市,很多外地人始终搞不懂,那么多菜,为什么才收那点钱?成都老板不是活雷锋,而是成都物产太丰富,物不稀则不贵。如此美味、如此丰富、如此便宜的成都饮食,岂有不大吃之理。而且,山吃海喝的成都人,大多还吃不胖。成都的女孩子绝大多数都是好吃馋猫香香嘴,但是,成都女孩的小巧玲珑,天下闻名。

  滋味美,品种多,价格低,还养人。这就是让我们在恣意的口味中,感受生活本真的成都饮食。

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斑主哪里人啊?

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君子小人,总在一念思量

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成都的的饮食~一个字爽!~呵呵
你的爱象彩虹,我伸出双手却抱住了风........
                   Aaronlooo~k.邪九

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