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￠偶然花色

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tT
发表于 2005-7-3 12:37 | 只看该作者

关于做菜，菜谱有工序看不懂，请教.........

用料：鸡蛋4 个，水发木耳50克，菜心100克，精盐4克，猪油75克，味精2克，浓白汤1000克。

问一下，，
菜心是什么？？what.gif

一直搞不懂，汤是什么？？是否有一种叫高汤，做菜前需要先自己熬的？？？what.gif
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LESLEY27XU

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发表于 2005-7-3 12:41 | 只看该作者
这个好像是菜心吧
四川，你永远是我心中最美的乐土！我为你骄傲，为你祈祷！

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沙洲

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发表于 2005-7-3 12:42 | 只看该作者
菜心是一种蔬菜.
浓白汤是骨头熬出来的汤.

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￠偶然花色

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发表于 2005-7-3 12:42 | 只看该作者
哈哈哈，，就是白菜芯。。

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慵懒的猫

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发表于 2005-7-3 12:44 | 只看该作者
菜谱上很多东西都找不到了~~无所谓的，俺觉得
轻轻的我走了，不带走一片云彩

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沙洲

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发表于 2005-7-3 12:48 | 只看该作者
Originally posted by 慵懒的猫 at 2005-7-3 13:44:
菜谱上很多东西都找不到了~~无所谓的，俺觉得

yes.gif对啊. 随便陪点蔬菜就好了.

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七彩贝壳

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发表于 2005-7-3 12:49 | 只看该作者
偶只会吃,不会做
有时候,我会相信一切有尽头.相聚离开都有尽头.没有什么会永垂不朽. 可是我,有时候,宁愿选择留恋不放手,等到风景都看透,也许你会陪我看细水常流.

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￠偶然花色

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发表于 2005-7-3 12:54 | 只看该作者
Originally posted by LESLEY27XU at 2005-7-3 12:41 PM:
这个好像是菜心吧



就是这个....

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胖胖鸭

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Csuchen友好奖章
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发表于 2005-7-3 13:04 | 只看该作者
Originally posted by ￠偶然花色 at 2005-7-3 12:54 PM:



就是这个....

那就是油菜吧~

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水瓶座小天天

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发表于 2005-7-3 13:14 | 只看该作者
骨头汤怎么才能褒成白的， 我怎么每次熬出来的都是清的， 奇怪煞的
┄┄ァ願朢褆衿生∝喓啝樶僾的伱べ①起

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