又可耻地失败鸟

临时突发奇想,把醋熘大白菜改成麻辣大白菜了,理论上可以在这个寒冷的天气里让自己热起来,可是不小心辣椒放得太多,把厨房里的越南人都给熏跑了,一边咳嗽着一边就都跑了,于是我就只好把盖子一闷给炖上了。
变成了麻辣熬白菜。
看来我对干辣椒应用的掌控还是不太到火候。
男人四十一枝花,长得不像刘德华

nnd,盖着盖子都能给熬干,这还有天理么。
不是说大白菜百分之八十五都是水分么,怎么竟然会粘在锅底上?
男人四十一枝花,长得不像刘德华

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看来又黑了!!!
saponine 发表于 2009-10-25 23:40

研究表明,这个颜色问题可能是干辣椒过油造成的,是客观因素,与主观能动性无关
男人四十一枝花,长得不像刘德华

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干辣椒可以这么搞它:
碾碎入碗,起锅热油,调料乱凑,热油入碗.
这碗辣椒油,下面条可以吃,蘸馒头可以吃,拌白米饭可以吃....

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对待菜要有爱心和耐心,这样才能烧出好菜。否则怎么原料都一样,就有人能做得很可口呢?整天把它当敌人和它作斗争是不行的,既伤菜又伤身啊……
{:5_128:}
Wrong cannot afford defeat but Right can.
别跟我学。姐是个传说,姐用自己的行动写着自己的传说……

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与菜斗,其恨无穷啊
男人四十一枝花,长得不像刘德华

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楼主很逗!

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今天早上我还斗输了呢,把南瓜籽错误地用油炒了下……{:5_128:}
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