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tT
发表于 2008-4-29 08:27 | 只看该作者

萝卜玉米莲藕煲鸡汤

功效：聚火滋阴

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2#
发表于 2008-4-29 08:28 | 只看该作者
材料：<br />
<br />
鸡整只（我都会尽量去皮）出水3分钟。取出洗净。<br />
<br />
莲藕干（能买到新鲜的莲藕当然更好）4块，薏米一大把，干淮山4到5片，冷水泡半小时，洗净。

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3#
发表于 2008-4-29 08:28 | 只看该作者
玉米一个，砍成四块，白萝卜1斤，去皮切滚刀块。

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发表于 2008-4-29 08:28 | 只看该作者
锅里清水煮开，放入汤料，切大片的姜。再次滚开后，撇去面上浮着的杂质。

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5#
发表于 2008-4-29 08:29 | 只看该作者
小火煲3小时。最后放少量盐（其实我更崇尚不放，这样的汤更鲜美）。

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johnsilver

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发表于 2008-4-29 12:50 | 只看该作者
白萝卜...我还是算了吧~~~:gawp: :gawp:

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7#
发表于 2008-4-29 12:51 | 只看该作者
刚发现麦麦做菜也用的gas~~小火貌似电炉子是弄不来的

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发表于 2008-4-29 17:21 | 只看该作者
原帖由 johnsilver 于 2008-4-29 13:51 发表
刚发现麦麦做菜也用的gas~~小火貌似电炉子是弄不来的
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发表于 2008-4-29 17:21 | 只看该作者
不是不是，我用的是电炉。说小火习惯了，其实就是电炉最小档。
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johnsilver

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发表于 2008-4-29 21:44 | 只看该作者
哦，这样啊~~电炉子很着急的，还是Gas的比较痛快。呵呵

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