[国际新闻] 为何中国人喝不到上好德国葡萄酒？

日月光

从罗马人把葡萄酒带到德国的地界上来后，2000多年了，虽然这是个被啤酒统治的国家，但是葡萄酒也是人民心中的最爱。人在德国 社区/ R7 a, ?' w4 s- {

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德国产的葡萄酒也很不俗，尤其是白葡萄酒系列的雷司令，冰酒那都算是世界顶尖级的酒品了。 0 G, G6 {+ z' @# p  D) g6 R8 p. B
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当远在万里之外的炎黄子孙有一天打开国门，罗马人的后代非后代们也迫不及待地拱手送上葡萄美酒。曾几何时，在喧嚣的迪斯科里，财大气粗的新贵点上一支法国干红，再来2听雪碧，一大筒冰块，掺活掺活着痛饮，温香软玉抱满怀，享受新资本时代中国式繁华盛事。 csuchen.de2 N( p1 [+ u, m+ e! a6 ~

8 c: ]4 i" \6 Q, x' D+ ?: r法国人眩晕了，心中十万分地不忍了，甚至鄙夷了。 csuchen.de2 V! N2 g* ]1 C- M& W
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没什么，法国人顿顿足，继续在中国做着葡萄酒的大力推广，一支法国红酒依然是浪漫、品位、高出市井的化身。
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正如人们在哈根达斯冰淇凌上海分店在元宵节前排队买月饼，中国市场是一个性格古怪的庞然大佬，它既持开放，来者不拒的姿态，却又固守着自己特有的理解接受方式，于是，洋物到了中国一落地，就免不了被使劲本土化一下，成了一个不伦不类的新怪物。
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3 E. X! y- z& g- o9 m/ I: M新怪物？中国人不在乎。 csuchen.de# b" q# j) z  Q3 P

$ G% R; b  `" l; e0 N& l$ a人在德国 社区中国人在乎的是如何在最短的时间里以最小的投入得到最大的产出。 # @/ z2 ]: C0 ?. G$ a- F7 y  C
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德国酒庄的园主Martin Conrad难过地说，这和葡萄酒背后的文化是格格不入的。
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Brauneberger Hof 酒庄算是德国上好的雷司令酒庄，400年的历史，14代传人。一年产最好的Auslese（顶级酒品，人工手摘完全成熟的葡萄酿就）一共就600多瓶。产量少这是因为要看当年这种葡萄的收成，葡萄长在山势险峻的山腰上，只有特种的兰灰色页岩上才能长出如此别致的葡萄。之后是一系列的繁复工作，期间不加农药化学成份。 : n+ n4 n$ U% _4 [# B9 F; m
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对庄主Martin Conrad来说，这最后的一瓶成酒是天地和时间和人携手共谱的一个完美乐章。懂它珍惜它的人是知己。 , k6 l- v5 e. M. L" a

" T/ K3 x9 {4 f1 d# i# K曾经有来自中国的人提出要代销这类酒品，据说掌握酒品直接进入各大五星级酒店的人脉和权力，要求大量进口，从中提出高额的抽成。
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园主说，他宁愿把酒卖到欧美和日本。这似乎听来颇是德国人的高傲和死脑筋，甚至令原本就有一颗容易受伤的高贵而敏感的自尊心的中国人恼怒。人在德国 社区, w2 _$ i# c/ B; c) n( b# g
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是的，既然是酒间珍品自然有它高贵而不肯屈就迎合的理由。 人在德国 社区- p2 J% Q4 X  q1 F3 _* o( {
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好酒大概也是孤独的。