原帖由 阴山 于 2007-6-5 14:46 发表
另外,我已经揉了很久了,这个面团,揉啊揉的,要揉到什么程度呢,还是先放一下?


一直揉 揉到3不粘

其实面越揉越劲道 要是你能坚持揉上个77 49天 这面烙的饼那真绝了
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烙饼是要放Hefe的....

如果要烙死面饼,要放大量的油,和橄成很多层才行. 不过死面饼很难消化的..........
:chicken:

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不是有现成的饼卖嘛,听好吃的还

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哪里哪里
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