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shishi

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发表于 2005-5-10 19:36 | 只看该作者

姜葱炒花蚧

主料：花蚧1000克
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shishi

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2#
发表于 2005-5-10 19:37 | 只看该作者
配料：姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，生粉

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3#
发表于 2005-5-10 19:37 | 只看该作者
作法：锅里放清水烧开后，倒入花蚧，见壳张开就捞起，待用……

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4#
发表于 2005-5-10 19:38 | 只看该作者
Originally posted by shishi at 2005-5-10 19:37:
作法：锅里放清水烧开后，倒入花蚧，见壳张开就捞起，待用……

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5#
发表于 2005-5-10 19:38 | 只看该作者
炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香

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6#
发表于 2005-5-10 19:39 | 只看该作者
倒入花蚧翻炒几下后加入葱段和姜丝

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7#
发表于 2005-5-10 19:39 | 只看该作者
最后加入酱油，用生粉汁勾芡，装盘即成。

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8#
发表于 2005-5-10 19:40 | 只看该作者
可以吃了…………

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9#
发表于 2005-5-10 19:43 | 只看该作者
真怀念在国内的日子啊
在宁波一年四季每天都可以吃到，而且还特便宜
5块钱就能吃撑
德国这东西贵的吓死人

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发表于 2005-5-10 20:57 | 只看该作者
太怀念妈妈做的这个菜了！！！
臭美精, 自恋狂!

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