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shishi

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tT
发表于 2005-9-10 08:05 | 只看该作者

学做牛肉丸意大利面(图)，转

本人不爱吃意大利菜。
但是看着挺好玩的，就转一个哈
自己可以改良成中式的

牛肉糜250克，
半个洋葱切碎，迷迭香两小支切碎，芝士两大匙刨成细丝，全蛋一个面包粉4匙。
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shishi

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2#
发表于 2005-9-10 08:05 | 只看该作者
　上述材料拌匀，
搓成小丸子，放冰箱冷冻室冷冻30分钟

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shishi

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3#
发表于 2005-9-10 08:06 | 只看该作者
　做汤汁所需的材料。

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发表于 2005-9-10 08:06 | 只看该作者
先放橄榄油，
融化黄油，放蒜末，迷迭香未炒香

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发表于 2005-9-10 08:07 | 只看该作者
　洋葱丁炒软，
放番茄沙司和番茄丁炒熟，加水，盐，胡椒粉煮10分钟。

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6#
发表于 2005-9-10 08:08 | 只看该作者
意大利面放开水里煮15分钟至熟软捞出。

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7#
发表于 2005-9-10 08:08 | 只看该作者
汤汁里放牛奶，
肉丸煮熟。

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8#
发表于 2005-9-10 08:09 | 只看该作者
将肉丸汤汁浇在意面上，
点缀薄荷叶

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9#
发表于 2005-9-10 08:09 | 只看该作者
刨上芝士丝一汤匙，
增加风味，肉丸意面就可以吃了。

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发表于 2005-9-10 18:26 | 只看该作者
哈！我今天中午也做意大利面来着。不过也是不中不西的。
臭美精, 自恋狂!

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