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silky

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tT
发表于 2004-2-5 01:30 | 只看该作者

今日元宵

听说今日元宵，亚洲店的速冻圆子没有我做得好吃:em211:

　　老早做没有经验，用冷水和，后来知道了，一定要用温水，而且心不能急，一点点加，慢慢揉至合适的湿软状。而且手脚也快起来了，二十分钟不仅可以做上好几个人的，还一边搓一边煮，很快就可以热腾腾地吃上了，不过高手是一手同时搓两，我还差一截:em21:

　　馅料喜欢豆沙和芝麻的，肉的怎么也接受不了，豆沙也是自己做的比亚洲店的强，常常炒很多，包圆子，做pie，烘饼...特别是和朋友们打牌到半夜，有现成的馅料想吃什么就可以随手做出来。唉，这种储藏法大概也只有现在留学时会用了，人在没有选择和没有其它便利的情况下，总是自己动手丰衣足食的。想想大概以后回了国，是不太可能再自己炒豆沙馅了吧。

　　Anyway，祝大家合家团圆。早点回家和爸爸妈妈一起吃元宵吧;)
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littleting

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BOCHUM 
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发表于 2004-2-10 22:36 | 只看该作者
豆沙在市中心的亚洲店就有的买，2.95欧一大罐，味道还行，不用另外调味了。
[img]http://www.cdinfo.us/scgi-bin/ruhr/attachments/BQ6L_20041278553232716.jpg[/img]

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千寻

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发表于 2004-2-9 04:23 | 只看该作者

请教楼主

豆沙怎么弄的呀～～

情自当时已知薄，心非此夜始成灰。

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