滑鸡烧茄子

滑鸡烧茄子

做法:
大鸡腿3只,把肉退下来。切成小块。放盐,糖,鸡精,蒜粉,MAGGI,玉米粉淹半小时。
茄子切小条。
热油,可以多放点。把淹好的鸡腿肉倒到油里爆熟。取出。
在剩下的油里放盐,倒入茄子条,爆炒至油被茄子吸干。放一点水,MAGGI,把炒好的鸡腿肉也倒进去,放蒜瓣炒。然后盖锅盖焖8分钟就可以出锅拉。

[ Last edited by 麦香奶茶 on 2005-5-6 at 19:15 ]
臭美精, 自恋狂!

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其实鸡腿肉很好退的。
但是不好说。
我做一次给你们看你们就明白了。
臭美精, 自恋狂!

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我也是不会切肉的. 上次按奶奶茶的芦笋炒鸡肉的方法原方做了一遍, 关切肉就1个小时, 还没切多少下来.
今年花胜去年红, 可惜明年花更好, 知于谁同?

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Originally posted by eurosee at 2005-5-7 15:07:



现在褪鸡腿肉超快,都是刚来时练出来的.

那时只有小刀一把,超市里什么肉都觉得贵,只有冻鸡腿便宜.

....

先用手摸到大腿根部

....的关节,一刀下去就两半,

大的那半再摸摸,....

还有个关节, ...

:o
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怎么怪怪的阿han.gif

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熟练就好

Originally posted by shishi at 2005-5-7 01:51 PM:
这个鸡腿肉很难割哦
昨天还割到手了



现在褪鸡腿肉超快,都是刚来时练出来的.

那时只有小刀一把,超市里什么肉都觉得贵,只有冻鸡腿便宜.

....

先用手摸到大腿根部

....的关节,一刀下去就两半,

大的那半再摸摸,....

还有个关节,又一刀

下去,再慢慢剔肉....

不要太享受...

很有快感
[img]http://www.rtl.de/images/fotos/katzen_b.jpg[/img]

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这个鸡腿肉很难割哦
昨天还割到手了

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MAGGI 是什么DD?
moon

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君子小人,总在一念思量

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