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麦香红茶

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tT
发表于 2005-4-26 19:14 | 只看该作者

蒸鱼酱油

老看到奶茶推荐我们的兄弟姐妹用什么什么牌子的蒸鱼酱油，可是不是谁都去特意买，但是用普通的酱油代替又不好，太咸了。所以我的建议是用普通生抽+白糖+水（不用太多），这样就行了，糖的分量我也拿不准，还是看个人口味，只要不要变成完全甜的就行。:D
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Soho

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发表于 2005-4-28 10:46 | 只看该作者

蒸鱼酱油的做法

在电台听到的做法.
把以下材料混合起来就可以了

生抽半杯 水１杯 老抽２汤匙 糖４汤匙

用不完，可放进冰箱留着用。

[ Last edited by Soho on 2005-4-28 at 11:00 ]

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发表于 2005-4-27 18:34 | 只看该作者
Originally posted by 麦香红茶 at 2005--26 19:14:
老看到奶茶推荐我们的兄弟姐妹用什么什么牌子的蒸鱼酱油，可是不是谁都去特意买，但是用普通的酱油代替又不好，太咸了。所以我的建议是用普通生抽+白糖+水（不用太多），这样就行了，糖的分量我也拿不准，还是看个 ...


再放点醋怎么样？
moon

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发表于 2005-4-27 16:23 | 只看该作者
我还正愁买的生抽太咸了，
加水怕影响味道呢

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麦香奶茶

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发表于 2005-4-26 21:11 | 只看该作者
Originally posted by 四大恶人 at 2005-4-26 08:06 PM:
用鱼露更好～

那玩意臭！:(
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发表于 2005-4-26 19:21 | 只看该作者
Originally posted by 麦香红茶 at 2005-4-26 07:19 PM:
奶茶肯定收了生产商的钱

是就好了，我就不用去打工了！
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麦香红茶

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发表于 2005-4-26 19:19 | 只看该作者
奶茶肯定收了生产商的钱

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2005-4-26 19:18 | 只看该作者
我建议用MAGGI！味道和蒸鱼酱油很象！而且也大瓶，划算！
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