葡萄酒小集

shishi

葡萄酒鉴别四法   
  日期：2005-3-2 13:42:09   
   
        色泽强光照射酒身稍带反光，优质酒澄清、透明、无浑浊和沉淀；接近原品种果实的真实色泽。     

白葡萄酒应微黄中带绿或呈金黄，晶亮冰白，富有光泽。凡呈杂褐色的说明质量较差。     

    葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血红或暗红，总体上红润剔透。凡液面呈深褐色的质量较差。     

    酒香优质葡萄酒应具有芬芳的果香及厚实的酒香。果香来自品种的天然香气，酒香是酿造和贮藏过程中形成的。陈酿时间越长，酒香越浓郁持久。     

    口感白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感；红葡萄酒应有干爽、醇厚、绵长、圆润感。各种口味均衡统一，恰到好处，凡串味或与典型口味不符的质量欠佳。     

    包装检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸得很明显或酒瓶有异常粘液，则说明在运输与储藏过程中受损，酒的品质会受到影响。

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个人觉得不错，而且价格便宜，Merlot放上1年后会更香

shishi

ALDI里面还真能找到好东西的，
上次有个朋友买过， 不但味道好，价格比其他超市便宜将近一半呢
是西班牙产的---RIOJA JINO JINTO

吃花生的大灰狼

Originally posted by Hornbach at 2005-3-13 05:10 PM:
哪位高人能够介绍一下ALDI或者PLUS出售的葡萄酒，都有点什么学问可讲？
这样下次买起来也可以有的放矢一点

加上Globus，real！

期待中14.gif

shishi

你到希腊餐馆可以喝到 Nausa - Athos - Imyglicos
这几种红葡萄酒大超市都有的买的
德国比较盛名白葡萄酒，太多了，口味不好说
其实我是滴酒不沾的

吃花生的大灰狼

Originally posted by shishi at 2005-3-13 04:55 PM:
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酒是一种文化，一种艺术。14.gif




你了解在德国市面上常见的葡萄酒吗？what.gif

shishi

Originally posted by 吃花生的大灰狼 at 2005-3-13 16:50:
怎么说呢，shishi，两个字最好:D，“感谢！”

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吃花生的大灰狼

怎么说呢，shishi，两个字最好:D，“感谢！”

shishi

◆ 酒品名称：  酒阁木桐嘉棣礼品套装   
◆ 酒品品牌：  木桐嘉棣红AOC&木桐嘉棣白AOC
◆ 酒品简介：  酒阁个性水晶礼品套装（木桐嘉棣红AOC&木桐嘉棣白AOC）
◆ 酒品等级：  精 品
◆ SIZE：  cl  
230元

shishi

◆ 酒品名称：  酒阁个性水晶礼品套装   
◆ 酒品品牌：  桃乐丝“黑牌”& Oberglas1806勃根地水晶杯
◆ 酒品简介：  酒阁个性水晶礼品套装（桃乐丝“黑牌”西班牙经典& Oberglas1806勃根地水晶杯）
◆ 酒品等级：  精 品
◆ SIZE：  cl  
531元