“好吃不如饺子”——漂亮的饺子造型

shishi

三角饺

chinesehejing

可以试试啊！！不知道味道会不会怪！

shishi

Originally posted by chinesehejing at 2005-3-10 23:28:
那个皮为什么都是绿色的，是什么作的？

绿色蔬菜压汁和面粉就行啦
如果要红色的，就用胡萝卜汁

chinesehejing

那个皮为什么都是绿色的，是什么作的？

BIERHOFF

这样包太麻烦啊   

PS：不过看这很舒服 以后回家试试

麦香奶茶

Originally posted by shishi at 2005-3-10 01:37 PM:
月牙饺
　　左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并
　　放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，
　　食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤
　　至左端饺边并将 ...

这个是我现在，我想也是很多其他人最爱包的样子吧？？？

麦香奶茶

Originally posted by shishi at 2005-3-10 01:36 PM:
鱼形饺
　　左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入
　　馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里
　　折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍
　　微 ...

这个从来没见过！高！真高！！

麦香奶茶

Originally posted by shishi at 2005-3-10 01:35 PM:
葵花朵朵
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张
　　饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮
　　叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向
　 ...

宠物猪猪不会包，把两饺子皮包一起，也就大概成这个型了。。。

麦香奶茶

Originally posted by shishi at 2005-3-10 01:34 PM:
波波饺
　　
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅
　　将饺皮对折封口成半圆形
　　食指稍过拇指前捏住饺边
　　食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，
　　这样一只波波饺就完成了

我以前是包这种型的。。。

shishi

小锁饺
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手
　　的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留
　　一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形
　　成一条褶折。