红烧肉

1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。


  2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色


   3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色。


   4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多,加大火收汁。

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君子小人,总在一念思量

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[size=3.5]哇, 真厉害!

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热心提示!

肉下锅前最好放两片姜煮一下,去去腥味!
切记焖肉的时候要小火阿,某L有惨痛回忆,消防车都给招来了,差点被房东赶出家门流落街头cry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gif

[ Last edited by YOUYOULI on 2005-3-2 at 17:17 ]

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好!

这个方法 今天可以回家做!
明天汇报情况!
哈哈wink.gif
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今天晚上试试!!biggrin.gikoushui.gi
君子小人,总在一念思量

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14.gif14.gif14.gifyes.gifyes.gifpig.gifpig.gifkoushui.gikoushui.gibo.gifbo.gbo.gifbo.g
以后你发的图必顶
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怪不得俺脸色苍白的和鬼妹差不多!敢情是不睡觉闹得阿!


Originally posted by AT700-YY at 2005-3-2 02:18:
睡得越晚,越爱胖,经验啊。
美容常识,晚上10到半夜三点是美容觉,比擦什么油都管用
把那4头美女神烤了吃了,估计不错,麻烦您找歌烤乳猪的菜
口腔正流着泪。难眠的一夜啊

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睡得越晚,越爱胖,经验啊。
美容常识,晚上10到半夜三点是美容觉,比擦什么油都管用
把那4头美女神烤了吃了,估计不错,麻烦您找歌烤乳猪的菜
口腔正流着泪。难眠的一夜啊
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