提议一下:为什么要用橄榄油做菜

现代人的饮食实在是太容易有高胆固醇的危险了,一是食物太精致,动物性脂肪摄取又高,二是运动太少。 尤其是在美国,美国人的很多生活习惯都是非常不科学的。所以他们的心血管疾病成为第一杀手,我们生活在美国,也一定会受到影响的。

而所谓的血脂检查,基本包括:总胆固醇含量,高密度胆固醇含量,低密度胆固醇含量,甘油三酸脂含量。
其中低密度胆固醇是导致心血管中风等的元凶,而高密度胆固醇则是血管的清道夫,可以去除由低密度胆固醇造成的血管阻塞。

所以低密度胆固醇要低,高密度胆固醇要多,这样才不会得心血管疾病

植物油,比如豆油,橄榄油等都可以提高 高密度胆固醇的含量。

但是普通植物油含的是多不饱和脂肪酸,虽然可以提高 高密度胆固醇,但是它们会造成血液中总胆固醇的整体升高。

橄榄油是含单不饱和脂肪酸最高的油脂,单不饱和脂肪酸的作用是提高血液中高密度胆固醇, 而不会造成血液中总胆固醇升高。 有类似作用的还有:坚果。

所以炒菜最好用橄榄油,可以大量提高 高密度胆固醇。 这个得心血管疾病的几率有一定程度是由: 高密度胆固醇/ 总体胆固醇 比例决定的。这个比例越大,风险越低。
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哈哈, 我就是臭美, 喜欢pp的咚咚, 看着也心情好点, 做饭的时候也多点乐趣

橄榄油夏天用似乎太油了, 冬天的话跟海盐拌在一起做个身体磨砂蛮好玩的.........就是浴缸的善后工作麻烦一点.................
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橄榄油 内服加外用,防紫外线啊~~
It's my life .

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Originally posted by 水瓶座小天天 at 2005-8-15 11:15:
我喜欢lidl的多一点, 瓶子漂亮点。。。。。。

爱美的天天,连盛油的瓶瓶都要漂漂的:):)
爱过就好

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不知道, 没寄过啊。。。。。。
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Originally posted by 水瓶座小天天 at 2005-8-15 11:46:
行啊行啊行啊~~~哈哈, 有口福咯~~

液体能不能邮寄阿?

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AlDI现在能用EC-karte了,更是锦上添花!

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行啊行啊行啊~~~哈哈, 有口福咯~~
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Originally posted by 水瓶座小天天 at 2005-8-15 11:44:
下次允点给我尝尝, 行不, 我还巨爱吃罐头橄榄。。。。。。。

只有橄榄油阿, 没有罐头的?
行不?

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