刚刚在文学城上看到的辨别真假镇江香醋的方法

老虾

超市售鎮江香醋疑假冒 投 訴 — 專 題 報 導  
近 期 內 地 揭 發 連 串 問 題 食 品 ， 引 起 社 會 廣 泛 關 注 。 最 近 有 讀 者 在 本 港 超 級 市 場 購 買 一 樽 金 梅 牌 鎮 江 香 醋 ， 發 現 包 裝 與 之 前 購 買 的 不 同 ， 懷 疑 假 冒 ， 及 擔 心 食 用 後 有 礙 健 康 。 有 關 內 地 生 產 商 表 示 ， 投 訴 人 所 購 貨 品 沒 有 該 公 司 名 稱 及 梅 花 商 標 的 凸 字 標 記 ， 應 屬 假 冒 。 食 物 環 境  生 署 及 海 關 現 正 跟 進 事 件 。 業 內 人 士 表 示 ， 內 地 食 品 經 常 發 生 假 冒 情 況 ， 若 食 品 製 造 商 統 一 代 理 商 ， 便 可 避 免 貨 源 混 亂 及 出 現 冒 牌 情 況 。

讀 者 康 先 生 早 前 在 一 間 超 級 市 場 購 買 一 樽 金 梅 牌 六 百 克 裝 鎮 江 香 醋 ， 發 現 包 裝 與 之 前 購 買 的 不 同 ， 對 貨 品 真 偽 感 到 懷 疑 。

樽 底 無 梅 花 標 記
記 者 查 看 康 先 生 以 往 購 買 及 最 近 購 買 懷 疑 冒 牌 的 鎮 江 香 醋 ， 發 現 樽 身 外 形 及 招 紙 設 計 十 分 相 似 ， 同 有 金 梅 字 樣 及 梅 花 標 記 ， 但 包 裝 上 明 顯 不 同 ， 前 者 樽 身 及 樽 底 分 別 有 生 產 商 「 江 蘇 省 糧 油 食 品 進 出 口 集 團 股 份 有 限 公 司 」 及 梅 花 標 誌 的 凸 字 標 記 ， 樽 頸 及 樽 身 標 籤 上 的 梅 花 標 記 統 一 為 金 色 底 中 間 紅 色 ， 另 食 用 限 期 印 於 樽 身 的 招 紙 上 ； 後 者 的 樽 身 沒 有 上 述 凸 字 ， 亦 沒 有 印 明 生 產 商 名 稱 ， 樽 頸 與 樽 身 招 紙 上 的 梅 花 標 記 不 同 ， 分 別 為 暗 紅 色 底 及 金 色 底 ， 而 食 用 限 期 則 標 貼 在 招 紙 上 。

該 產 品 其 中 一 間 本 港 代 理 商 負 責 人 查 看 過 康 先 生 先 後 購 買 的 兩 樽 鎮 江 醋 後 指 出 ， 該 樽 新 購 的 鎮 江 醋 樽 身 沒 有 正 貨 應 有 的 凸 字 註 明 生 產 商 名 稱 ， 樽 底 亦 無 梅 花 標 記 ， 應 屬 假 冒 ， 而 之 前 所 購 的 那 樽 則 屬 正 貨 。 該 負 責 人 表 示 ， 該 公 司 是 向 內 地 生 產 商 直 接 取 貨 ， 並 只 提 供 予 一 間 商 戶 ， 但 並 非 上 述 超 市 。 他 指 貨 品 由 江 蘇 省 入 口 ， 路 途 遙 遠 ， 運\ 費 不 菲 ， 故 不 排 除 有 人 從 較 近 的 廣 東 省 入 口 冒 牌 貨 品 ， 據 知 數 年 前 本 港 市 面 已 有 冒 牌 貨 出 售 ， 但 未 曾 聽 聞 有 人 食 用 後 感 不 適 。 該 公 司 會 向 內 地 生 產 商 反 映 事 件 。

該 負 責 人 認 為 ， 現 時 內 地 品 牌 繁 多 ， 貨 品 多 沒 有 指 定 總 代 理 ， 除 非 商 舖 直 接 從 生 產 商 入 貨 ， 否 則 難 以 確 定 貨 源 ， 故 建 議 內 地 食 品 製 造 商 統 一 代 理 商 ， 避 免 貨 源 混 亂 及 出 現 冒 牌 情 況 。

出 售 貨 品 予 康 先 生 的 超 級 市 場 表 示 ， 該 公 司 派 員 到 分 店 拿 取 上 述 牌 子 鎮 江 醋 的 存 貨 查 看 ， 發 現 與 貨 倉  的 貨 品 包 裝 確 有 不 同 ， 該 公 司 正 向 入 貨 的 批 發 商 了 解 ， 並 已 將 該 批 貨 品 暫 存 ， 不 再 送 往 分 店 出 售 。

本 報 從 有 關 超 市 取 得 入 貨 該 懷 疑 有 問 題 香 醋 的 批 發 商 的 聯 絡 電 話 ， 該 公 司 業 務 發 展 部 經 理 陳 先 生 表 示 ， 該 公 司 是 向 內 地 分 銷 商 購 入 產 品 ， 並 曾 就 本 報 轉 介 投 訴 向 該 分 銷 商 了 解 情 況 ， 獲 覆 生 產 商 會 因 應 不 同 分 銷 地 方 而 調 節 口 味 及 包 裝 ， 而 投 訴 人 購 買 貨 品 的 包 裝 原 本 是 外 銷 往 南 非 ， 相 信 為 運\ 輸 期 間 出 錯 ， 才 誤 將 該 批 貨 品 運\ 送 到 有 關 超 市 。

廠 家 ： 無 分 銷 商
有 關 產 品 生 產 商 江 蘇 糧 油 食 品 進 出 口 集 團 股 份 有 限 公 司 表 示 ， 該 公 司 擁 有 金 梅 牌 的 註 冊 商 標 ， 沒 有 授 權 其 他 公 司 生 產 。 現 時 該 品 牌 的 六 百 克 樽 裝 鎮 江 醋 均 為 統 一 包 裝 ， 不 會 因 應 不 同 市 場 而 採 用 不 同 包 裝 及 調 味 材 料 ， 包 裝 特 徵 包 括 招 紙 上 的 金 梅 圖 案 為 金 色 底 ， 食 用 限 期 印 在 招 紙 條 碼 的 下 方 ， 不 是 以 標 籤 形 式 貼 在 招 紙 上 ， 另 樽 身 及 樽 底 分 別 有 該 公 司 全 名 及 梅 花 凸 字 商 標 。 該 公 司 在 內 地 沒 有 分 銷 商 ， 而 近 七 、 八 年 亦 沒 有 向 上 述 批 發 商 供 貨 。

該 公 司 指 出 ， 曾 在 北 美 市 場 發 現 冒 用 該 品 牌 的 香 醋 ， 並 已 開 始 調 查 貨 品 來 源 及 產 地 ， 惟 至 今 未 能 確 定 。 該 公 司 收 到 本 報 轉 介 的 投 訴 後 ， 會 研 究 對 策 ， 如 有 充 分 證 據 ， 會 考 慮 透 過 法 律 途 徑 向 生 產 假 冒 貨 品 的 商 戶 追 討 及 向 公 安 局 舉 報 。 （ 060182 ）

■ 記 者 　 王 慧 恩



图片比较慢

麦香奶茶

怪不得！！！
我在我们这里一个越南人开的亚洲超市就买了一瓶陈醋。也是这个梅花牌的，我买回来有吃，觉得味道不对，就没再用了。放到了一边。
刚才看，没有任何标志秃出来，而且印刷也不好。
该死的！！！买了假货了！！！

猫

反正现在假醋多，诸位多留意点．
有的就是醋酸兑水，根本不是食用醋．

猫

镇江的醋，就和镇江的面，水晶肴肉一样，不是每家都能做出来的．
偏偏冒牌的还巨多．．．
前些日子，一个朋友和我说水晶肴肉，说那个好吃，我微笑．
结果老兄说：扬州一家店里做的．．．
疯掉～～～

若有人说在镇江看到做扬州包子．．不知如何感想．．．

猫

Originally posted by rettich at 2005-9-19 10:42 PM:


四嘛，好，我知道了，我们这里的温州超市珍宝的和恒顺的轮着卖，上次看到恒顺的差点没打算多买点在家里存着。。。

我一般买两瓶说，有一次Ｉｎｔｅｒｆｏｏｄ卖梅牌．．．
我就．．．我就。．．我就买了其他醋拉．．．

陆地上的鱼

其实亚超的东西都是在大的批发商那里批发的
可能哪家都差不多,就是看那批怎么样了吧

rettich

Originally posted by boy at 2005-9-19 09:58 PM:



哇.//////萝卜!! 快点来啵一个

表tu.gif

rettich

Originally posted by 猫 at 2005-9-19 09:04 PM:
说到醋，我却想到山西米醋，似乎近几年开始没落了．．．
山西有１１００多家醋厂，但是总生产量，却只有２０Ｗ吨，每吨平均下来２０００ＲＭＢ都不到，销售额只有４亿ＲＭＢ不到．
这个问题很严重撒，原因有 ...

四嘛，好，我知道了，我们这里的温州超市珍宝的和恒顺的轮着卖，上次看到恒顺的差点没打算多买点在家里存着。。。

lik

Originally posted by 猫 at 19/9/2005 21:13:


也不是专家拉，就是特喜欢吃．

偶也素!偶也素!:
见15楼:D

猫

Originally posted by lik at 2005-9-19 10:06 PM:
碰到醋专家了

也不是专家拉，就是特喜欢吃．