[其他] 雅 ！！前厨师求助

亚琛好厨师

大家好，我是之前在雅做工的厨师，因为跟老板的工资纠纷，所以已经离开他们饭店，但是听说他们在四处说是我跑路了，我觉得很不像话，需要出面澄清一下。

先说一下事情的来龙去脉：

1，我出国前是有工作合同和约定的，比如工作时间是39个小时每周。工资是每一年涨一百欧元每月。这个都是合法也符合德国工资习惯的。
因为已经满一年了，老板没有提这个一百块的意思，所以我就问了一下。没想到老板娘勃然大怒，说我贪心不足就认钱什么的，然后当场就要赶我走。。。。。说实话我是出来打工的，对德国也人生地不熟，也不懂德语，就想 算了，不涨就不涨吧，觉得还是最好继续在这工作。但是因为吵架的过程里老板娘说话真的很难听，所以我当时心情特别难受，而且那天我的手因为剃鱼鳞受伤感染了，肿得很厉害，所以就跟老板说，那天下午暂停一下，第二天继续工作。
没想到这一说又得罪了他们，当场收了我的钥匙，并且让我立即滚蛋，那天是7月24号，他们让我七月里必须搬走。之后我又找他们道歉说还是继续开门吧，他们不同意，说让我滚。那么我就说，咱们结算工资我就走，但是老板娘说我得先回国才给我工资，可是我不相信他们会给我。

2.我需要他们写一个辞退我的信，我才能离开，去找别的工作，但是他们不给，逼我自己辞职。我是劳务签证，自己辞职的话会有签证问题。而且本来就不是我要辞职，是他们不按照约定给钱，并且拖欠我工资。 他们让我搬走，我不懂德语根本没有办法找到别的住处。7月底钥匙还是被收走了。房东没法跟我交流根本不知道情况是怎样的。他们跟房东也说我坏话。

3，我已经找到了律师求助，现在正在打官司过程中。他们赶走我的时候我几乎身无分文。工资至今没给。只是给了我我一个辞退信。我挂出来大家看看，他们说我工作态度有问题，大家去过雅的同学都见过我的工作态度，只是他们的电磁炉很慢我也没有办法做菜更快。
他们还嫌我给菜量太多，说我搞私心耍流氓，用他们的菜搞私人关系。天地良心，我只是做该做的事，我也希望他们生意好我才能长久工作啊。

在这里我求助大家谁有时间可以帮我作证，我没有不好好工作。
我之前因为脚踝有病是住院的，不是我装的，真的。后来他们已经不带我去看医生，犯病只能忍着。
现在他们在中餐馆老板的群里说我多么坏，磨洋工，手艺差，不靠谱，让我很难找到别的工作，并且身无分文，真不知道该怎么办


求助！求助！求助！
谢谢大家！
下面是他们后来才写的辞退信，作合同是和老板签的，这个辞退信是老板娘写的，签字也是老板娘，实际上是无效的。

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2015-8-11 16:20

c14net

前段时间去雅吃牛肉面，里面发现唐蒜皮，我也是醉了。你家熬汤的时候是一遍吃糖蒜，一遍往锅里吐皮嘛？跟朋友抱怨，朋友居然碰到过端上桌却已经馊掉了的土豆。。。

回复 221# Anonymous
东方红的老板和老板娘都是极其精于算计之人 ，我觉得未必赶得上雅的老板厚道 ，厨师往后的日子好过不了，我决不信东方红会轻易给他弄长居，不先榨你个精疲力尽怎么可能。

厨师一个月税后2500欧，包吃住，东方红老板能找到关系帮他办长居，厨师想跳槽。

回复 219# dinngyii
你说的见到厨师的其他餐馆是指东方红吗?

dinngyii

以前经常去雅吃饭 老板 老板娘 厨师都算是熟悉
事情的来龙去脉作为旁观者究竟不能完全了解 仅仅说下个人观点

雅之前厨子做的川菜正宗 价格实惠 作为学生 乐见在亚琛吃到实惠美味的中餐
而许多同行匿名攻击 甚至对老板娘人身攻击 手段着实低劣

不可否认 有时老板娘说话着实有点冲 让人听了不舒服 饭菜好 服务也要跟上
虽不至于把顾客当上帝供着 但至少让人吃的舒心

拖欠克扣工资 限期断房赶人 这样的做法对待一个德语沟通障碍的厨师有欠公道
都是中国人在国外不容易 何必这样对待同胞

上个月雅停业整修期间 在其他餐馆见过前厨师 厨师说被老板赶出来了
而且德语的辞退信读起来很不讲理 一副趾高气扬的姿态怪罪厨师

没有偏袒任何一方 只是站在旁观者 顾客的角度
无论事情的经过怎样 协商才能解决问题 一味指责 阴谋论无利于德国的中餐

说几个亲身经历的事儿。一共去过雅4次左右，第一次是主动去的，吃的烤鱼，当时估计刚开业，人不是很多，老板娘态度还可以。
1.因为有了第一次的经验，公司德国同事问我亚琛的好吃的中餐，我毫不犹豫的推荐了雅，然后。。。。
我跟同事开始点菜，我推荐了一个，然后用中文对老板娘说：您好，您能不能给我这个朋友推荐一下，你们这里的特色。老板娘像功夫里的包租婆一样，站在我俩面前，双手叉腰说：“你可不可笑，让我推荐？我怎么知道他吃辣的，甜的还是苦的？话又说回来了，我说所有贵的都好吃，你们点么？”。。。我当时强忍着怒火点完餐，德国同事问我刚才怎么了，我解释了一遍，最后付钱了，是服务员（估计很多人都见过，是个很不错的人），我就问她：“如果我给小费，是归你还是归你老板娘？”，她说“您不用给了，我今天是帮忙，不是正式上班”，然后她问我为何这么问， 我给她解释了一遍，她的回答乐死我了，她凑到我耳边说：“别生她的气，就当她姨妈来了”。。。。
2.在那次之后我自己再没有去过，直到有一天，一个好朋友要离开亚琛，是个西班牙人，之前在我生病的时候对我确实很好，而且很投缘，临走之前说请我吃饭，地方我挑，说如果有好吃的中餐就好了。我当时还是犹豫了一下的，但是雅的厨子做的确实好，所以决定再去雅了。然后给这个朋友带了一盒从国内带来的五峰毛尖，他高兴的非要尝尝，我知道餐馆一般不允许自带酒水，但是到了雅，我还是很和气的说：“您好，您这有热水吗？我刚才给我这个朋友送了一盒咱们中国的茶，他过段时间就离开亚琛了，您能不能给他接一杯热水，然后让他尝尝这茶就好，酒水我们单点。” 老板娘的回复再次让我怒不可揭：“您好，我们这开餐馆的，热水当然有了，不过，我们这里不允许自带酒水” 我说：“没有，您误会了，我不打算在这里喝茶，只是他想尝尝而已”， 话还没说完，老板娘就说：“想要热水可以，不过你们得到门外面去喝”。。。。。。说完白了我一眼，尼玛，上一次的事情还不够，尼玛这次更狠，当时正是圣诞节之前，我拉着朋友直接扭头就走，老板娘说了句：“不送！” ，出了门，我解释了这事儿给那个西班牙朋友，他说：“我没有想到她会这样，因为我住在附近，基本上每天晚上有时间的话都会自己过来吃饭。。。” 当时我想起上一次和这一次，真的是下定了决心再也不会来了。
3.估计到这个时候有些看官有些想起来了，曾经有个老板娘发的帖子里讨论过之上的这两件事儿，当时老板娘说什么：“您是大爷，想要好服务，下次我给您找外国小妞”“怎么说姐也是响当当工大毕业的”“您不想来就别来，找您觉得服务好的地方伺候您去”等等

最后一次是离开亚琛一段时间，前段时间回亚琛的时候，一个大学同学请吃饭，刚好他选到雅了，不过，因为那次老板娘根本就不在，所以，除了等了很长时间外，别的都还好。

写出这些事儿，没有任何目的，对事儿不对人，有些人没良心对同胞厨师做出那样的事儿，早晚遭报应，我们不去吃了，也犯不着跟您闹别扭，可是给您带来收益的厨子，您怎么就那么被狗吃了的良心做出那样的事儿！！！

匿名发帖吧，省的您一手遮天捏着我们这些顾客了。另外，大厨或者那些想帮大厨的人们，需要我作证或者我能帮的上忙的，随时联系我，这是我的邮箱，milu.leo@outlook.de

xiaobubu888888

好好做生意多好，干嘛非要搞出些事事来。中国人在外不容易，大家互相体谅一下把餐馆经营好不是很好嘛？瞬间对雅的印象差了许多。以前去吃过几次，味道确实不错，而且每次都能吃得很撑。现在厨师走了，表示不会再去了。估计雅应该经营不了多久了。呵呵

我想知道，厨师的工资是不是老板口中的税后3000.。

yanxuejin

还没吃呢你就走了😭