大家把自己的拿手好菜发上来吧。。。红烧肉,美食美刻发过,这里再来一遍。。。哈哈

本帖最后由 wuyunzhe1027 于 2012-3-5 21:05 编辑

明天要考试,今天做个红烧肉吃吃,不要考完就没心情了。。。
不多说,先上图(手机拍的就是比较烂)
IMAG0854.jpg


下面来说说步骤:

1.准备好材料,五花肉(切块),土豆(吸油用,用萝卜代替也可以),各种香料(大料,肉桂,花椒等),糖,酱油,盐。
2.把切好的肉用开水烫一下,去一下肉里脏的东西,沥干水。
3.大火把锅烧热,倒入少许油,2汤匙糖,用锅铲把糖搅均匀,呈金黄色,之后倒入肉翻炒至金黄色。
4.往锅里加水,水刚刚盖过肉就可以了,煮开后放盐,尝咸淡。转中小火,然后放2汤匙酱油,各种香料。
5.起锅前15分钟左右放土豆或者萝卜就可以了,不至于把土豆煮成土豆泥。。。
6.把水煮得差不多干就OK了。。。



亚琛的同学们,Guten Appetit!
在亚琛,多走路,身体健康。

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回复 31# 好着勒
    这还有兔子。。。小心被抓
在亚琛,多走路,身体健康。

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本帖最后由 cheryl8216 于 2012-3-13 00:34 编辑

肉!
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还是肉!!
7.jpg

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干锅兔儿
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回复 29# centri


   

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馋死人了啊!!

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回复 4# Rosemary18


    这个看上去不错!

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