灰蛋魚片湯

费雪儿

嘻嘻，我愛喝湯！

這道湯很好做，簡單容易上手，非常的營養，減肥的時候，什麽都不吃，天天喝這道湯，瘦得快，還讓人水靈靈的，希望大家喜歡吶。

原料：pangasius魚片125克，灰蛋3個，香菜70克

調料：鹽適量，少量雞精（只用來代替味素，讓湯更鮮味）

製作方法：

1.將香菜泡水洗凈。

2.將灰蛋去殼后每個切成4份備用。

3.將灰蛋，香菜放入水中，以中慢火煮10分鐘，待香味出來。

4.將魚片放入鍋中煮熟，再加鹽調味，最後放一點點雞精調味即可。

功效：

清潤，清熱，降火，消除疲勞。

特點：
清熱解毒，潤澤美膚。

小提示：
香菜在這道湯里為主要材料之一，並非只用來增香味道的。另外用灰蛋伴上豆腐可以治療嘴唇口裂，外用：直接塗抹患處，口角乾裂班會日漸癒合；內服：一天吃上一小盤，當能改善嘴唇破口苦，口乾舌燥的癥狀。

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2011-7-6 22:50

wanwan123

刚刚wiki了一下，宁波那边管咸蛋叫灰蛋，不过看楼主的图片又像是皮蛋。。。。
choupiwen 发表于 2011-7-13 17:30

我也查到。不过问亚超的人，也说是皮蛋。

费雪儿

这个汤我喜欢，请问你用的什么鱼？
lucy2011 发表于 2011-7-14 14:33

    pangasius，這個在Aldi里有賣的。3歐多點 500G

费雪儿

不好意思，还是没懂。
wanwan123 发表于 2011-7-13 16:02

    暈，就是剝開后黑色的那種蛋，剛問了一下身邊的人，叫做皮蛋。這下明白了吧。

lucy2011

这个汤我喜欢，请问你用的什么鱼？

choupiwen

刚刚wiki了一下，宁波那边管咸蛋叫灰蛋，不过看楼主的图片又像是皮蛋。。。。

wanwan123

就是亞洲店里那種黑色的處理過的雞蛋啊。
费雪儿 发表于 2011-7-8 00:00

    不好意思，还是没懂。

费雪儿

现在忙死了，都没什么时间想新菜，只能靠你们的力量繁荣这里了！
期望你多来啊，给我们版块增加 ...
麦香奶茶 发表于 2011-7-10 10:45

    好的，謝謝你。我會多來的。

麦香奶茶

謝謝奶茶美女，你才是最會做菜的，看過你的很多貼。喜歡收藏了不少。
费雪儿 发表于 2011-7-10 11:14

    现在忙死了，都没什么时间想新菜，只能靠你们的力量繁荣这里了！
期望你多来啊，给我们版块增加点新元素！

费雪儿

有点意思
麦香奶茶 发表于 2011-7-9 20:52

    謝謝奶茶美女，你才是最會做菜的，看過你的很多貼。喜歡收藏了不少。