叮妈的菜园2011－P8 洋姜丰收的日子！！

huochai

一楼留给电梯吧。

P1，1月26日，春天已悄然萌动
P1，二月育苗太早及蜗牛药
P2，抢救徒长苗
P3，开春第一收，野韭菜！
P4，更新，播种忙又忙！
P4，春光明媚，苗儿长花儿开
P5 春天很美好，5月26更新
P8 洋姜丰收的日子！！

sijie

叮妈，现在种洋姜还来得及么？ 你能不能给我也寄一点？

wahahaha

楼主辛苦

huochai

回复  huochai


    那就每样一点儿吧。。。 我短你我的地址。。。。你给我你的账号！邮费多少告 ...
changmei 发表于 2011-11-11 08:23

真贪心 那我得再去地里挖啦

huochai

回复  huochai


    现在就能种吗？哪个好种你有多的就邮寄给我好了！邮费我给你
changmei 发表于 2011-11-10 21:50

哪个都好种 产量也都挺高。选一种吧。 现在就可以把洋姜根茎埋到地里，春天就会发芽了。

huochai

这个真好！分点种子给我吧~我们那里这里都腌咸菜的~
changmei 发表于 2011-11-10 20:32

这个就是用根茎种的，我怎么给你呢？寄给你？你想要哪个品种？

huochai

洋姜收获的季节！今年头一年种洋姜，贪心地种了三个品种。这些天每天都在对付地里的洋姜，挖呀洗呀，晒呀腌呀，忙得不亦乐乎！

洋姜也叫菊芋，鬼子姜，姜不辣。是菊科的植物，开出来的花像小号的向日葵，很灿烂！洋姜的根茎和我们的生姜有一点点像，但是味道可是天差地别，洋姜一丁点都不辣的，稍稍带点甜味。可以凉拌，炒食，最多的是用来做酱腌菜。

下载 (75.35 KB)

2011-11-10 19:24

今年头批收获的洋姜，这个品种开花多，根茎黄色，形状较不规则。

下载 (54.06 KB)

2011-11-10 19:24

红皮洋姜，开花多，根茎紫红色，形状较规则，分叉不是太多。

还有一个品种忘了拍照，根茎也是淡黄色的，较规则，个头大，但开花不多。

腌洋姜的方法多种多样，我也是头一年做，打算尝试多几种方法，最后再固定下来自己比较喜欢的。目前做了的有新鲜洋姜切片，伴糖和蒜蓉辣酱，马上就能吃。还做了两瓶六必居师傅教的直接用盐水泡的腌洋姜。一瓶加了糖，盐，甜面酱，白酒，酱油和花椒大料煮的水，这瓶是切片腌的。今天还做了一瓶糖醋的。除了凉拌的，其他腌制的都还没吃到嘴里，不知道哪种更好吃，拭目以待吧。

洋姜真是非常非常好种，产量很高，属于粗生粗长成绩还好的好孩子，两三棵就能挖出来一堆洋姜。挖不干净的第二年春天再到处发芽，据说会让人头疼，我期待着呢。我已经爱上了挖洋姜的季节，虽然累，但丰收的喜悦那是满荡荡的！

huochai

MM有那么多种子啊，真让人羡慕。有没有多一点儿可以分/卖给别人的啊？我第一个排队啊
vivian09 发表于 2011-9-27 20:22

每年春天我都会开一个分种子的帖子，到时候MM留意吧

huochai

那我也得找找蒜源了，今年无论如何得种蒜啊！
你找到了也告诉我一声。另外，不知道KAUFPARK里的那种蒜 ...
麦香奶茶 发表于 2011-9-25 12:08

这几天可以开种了吧？我也要种啦

vivian09

亲爱滴菜友们，俺胡汉三又回来了！

忙忙乎乎一阵子，晕头转向，错过了秋播，不过，还是要播！目前播下黄 ...
huochai 发表于 2011-9-22 13:20

MM有那么多种子啊，真让人羡慕。有没有多一点儿可以分/卖给别人的啊？我第一个排队啊