种菜基础知识，扫盲贴-红薯的催芽及种植

在德国种红薯真不容易，看着国内的红薯随便就长一大片，只能望而兴叹。德国气温低，红薯的生长时间总是不够，不过去年的红薯试验让我看到了希望，今年再接再励，争取更好的收成。

首先就是红薯的催芽育苗。我一般用水泡的催芽方法。买回来的红薯，选新鲜的没有伤口的红薯做种薯。红薯是有头尾之分的，一般尾部须根多，颜色稍浅。把尾部泡在水里，等待发根，顶部会长出红薯芽。

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红薯出芽以后，把长长的苗剪下来，另外泡起来发根，然后就可以下地了。

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因为气候的原因，红薯苗下地以后长得非常慢，大概因为我也没有做什么保暖措施，一个月了还是这么点大。

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又过了一个来月，德国进入比较炎热的夏季，红薯才明显长起来，终于连成了片。

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天气越来越凉快，红薯藤也比较茂盛了。一般霜前要收获，以免红薯冻伤。

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去年的收获。虽然还不大，但至少看到了希望。

总结：红薯要种在阳光好的地块，在阴地里长得很不好的。育苗要提早做好准备。今年开春打算做好保暖措施，尽可能延长红薯的生长期，希望能有更好的收成。