返回列表 发帖
麦香奶茶

Rank: 8Rank: 8

积分
162525 
威望
54417  
金钱
349  
阅读权限
200 
性别
女 
来自
地球上的一个美丽角落 
在线时间
4706 小时 

Csuchen美食大师奖章
1# 跳转到 » 正序看帖
打印
tT
发表于 2010-3-7 14:19 | 只看该作者

照版煮糊做的孔雀开屏鱼

在这里看到CHM发的帖子，于是照葫芦画样弄了一回，用的是鳟鱼Forelle，用清蒸的方法。
先把鱼去鳞，摸好盐出出水，然后在鱼背位置切开几块，鱼肚位置不断。
CIMG7260.JPG

碟底铺上葱和姜，放上腌过的鱼。
CIMG7261.JPG


水开后大火蒸4分钟，其后洒上美极生抽，最后浇热油即可。
CIMG7267.JPG
1

评分人数

收藏 分享
臭美精, 自恋狂!
Share |
Share

德国的牛

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
34015 
威望
5484  
金钱
413  
阅读权限
220 
性别
男 
在线时间
3587 小时 

Csuchen形象奖章
10#
发表于 2010-4-5 18:59 | 只看该作者
磨刀不不误切鱼功。

TOP

德国的牛

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
34015 
威望
5484  
金钱
413  
阅读权限
220 
性别
男 
在线时间
3587 小时 

Csuchen形象奖章
9#
发表于 2010-4-5 15:54 | 只看该作者
双立人。

TOP

johnsilver

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
142435 
威望
50945  
金钱
3  
阅读权限
130 
性别
男 
来自
北京 
在线时间
3390 小时 

Csuchen钻石奖章Csuchen称职版主奖章
8#
发表于 2010-3-26 15:56 | 只看该作者
如果能吃到，就会更香了

TOP

德国的牛

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
34015 
威望
5484  
金钱
413  
阅读权限
220 
性别
男 
在线时间
3587 小时 

Csuchen形象奖章
7#
发表于 2010-3-7 23:33 | 只看该作者
太厉害！

TOP

笨猫

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
25219 
威望
6448  
金钱
12  
阅读权限
110 
性别
女 
来自
龙猫爱好者协会 
在线时间
1322 小时 
6#
发表于 2010-3-7 21:12 | 只看该作者
好漂亮啊。
同时发现这个菜也可以用来节能。拇指一个。

相思病，相思病，相思的人真他妈的有病。

TOP

hettyw

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
74875 
威望
14048  
金钱
13  
阅读权限
120 
在线时间
6965 小时 
5#
发表于 2010-3-7 20:22 | 只看该作者

那你再取个名儿……
Wrong cannot afford defeat but Right can.
别跟我学。姐是个传说，姐用自己的行动写着自己的传说……

TOP

hettyw

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
74875 
威望
14048  
金钱
13  
阅读权限
120 
在线时间
6965 小时 
4#
发表于 2010-3-7 20:12 | 只看该作者
6# happylucky126


咱们这儿有的啊，不叫“满汉全席”，叫“中西一桌”！
Wrong cannot afford defeat but Right can.
别跟我学。姐是个传说，姐用自己的行动写着自己的传说……

TOP

麦香奶茶

Rank: 8Rank: 8

积分
162525 
威望
54417  
金钱
349  
阅读权限
200 
性别
女 
来自
地球上的一个美丽角落 
在线时间
4706 小时 

Csuchen美食大师奖章
3#
发表于 2010-3-7 19:38 | 只看该作者
好切不？我还没敢试呢~~~~~~~要不要磨刀啊
changmei 发表于 2010-3-7 16:06

为什么会觉得不好切呢？
臭美精, 自恋狂!

TOP

hettyw

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
74875 
威望
14048  
金钱
13  
阅读权限
120 
在线时间
6965 小时 
2#
发表于 2010-3-7 18:51 | 只看该作者
用Forelle就能做好么？下次我也试试
Wrong cannot afford defeat but Right can.
别跟我学。姐是个传说，姐用自己的行动写着自己的传说……

TOP

返回列表