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choupiwen

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发表于 2009-9-28 00:14 | 只看该作者

猪大肠,真好吃

汉诺威火车站后面那个亚店买的,里里外外翻来覆去洗干净,加姜块料酒放到漏气的高压锅里面压了一刻钟,切片,和豆瓣酱豆豉土店青椒用大火热油爆炒,加味精和盐,很香啊,连里面没有洗干净的那一坨坨黄色的膏状物都很香.光线不好,照的很差,不影响,不影响.

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5#
发表于 2009-9-28 09:51 | 只看该作者

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4#
发表于 2009-9-28 00:21 | 只看该作者
炒三丝,简单又好吃.
熏过的豆腐干切丝,土店青椒最好加一些红辣椒也切丝,剩下一丝可以随便乱挂,肉丝也可,芹菜丝也可,俺们用的是木耳丝.加些豆豉,大火热油,刺啦刺啦的翻几下,+点味精,搞定.

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发表于 2009-9-28 00:16 | 只看该作者
本帖最后由 choupiwen 于 2009-9-28 01:26 编辑

哥廷根的亚店没有长得干净的小白菜,可叫杨老五在汉诺威觅得.
油盐干炒,出锅.香菇丁丁入油,蚝油可以凑凑热闹,其实酱油和糖就可以撑得起场面了.再用生粉挑逗一下,煞是勾人.

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发表于 2009-9-28 00:14 | 只看该作者
蒜苗不能买速冻的,不是没有味道,而是有怪味道

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