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发表于 2009-9-17 09:01
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帮跑就是客人来的时候,跑堂去点餐,然后你去送餐送水,客人走的时候跑堂又去结帐,所以就产生了一个小费和你一点关系也没有的问题,当然如果你想积累一下跑堂的工作经验到是可以的.不过一般帮跑一两个月后,积累了足够的经验,(例如手臂已经被盘子烫到麻木的程度)可一次性两手最少3-4个盘子送上去的时候,一般就会转正,当然前提是,餐馆的小业主,自己不跑堂,又或者他人比较NICE 的话就没什么问题.但是好象从没听说过谁在中餐馆工作的,乐此不疲,流连忘返,的不然怎么中餐馆的人员流动那么大呢? |
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