[其他] 迟三日请大家吃肉棕

FrauRonan

前几天太忙，迟了三日过端午 。。。。第一次包棕子，上网搜做法看了一眼，很多步骤都是跟着感觉走滴，十分钟前刚起锅，意料外还很美味，就是没有平时买的棕子那么结实 ，因为不会包，包的时候糯米没压实 还是很满意这第一次的成果滴>>>>
做了三种口味的,咸蛋肉,花生肉和凉棕(拌糖吃滴那种),先上张成品图

[ 本帖最后由 FrauRonan 于 2008-6-12 01:03 编辑 ]

vivid2003

别，千万别

  我也想吃。。。。啥时候叫我去蹭一顿啊。。。。。

贺贺有名

那我明天去亚超看看还有粽子叶不
但是那粽子叶太多，做不了那么多，剩下的都坏了

FrauRonan

原帖由 schaefer 于 2008-6-12 17:54 发表
有粽子咋能没我呢？ 在陈金兴买回来的粽子…… 唉，没力气说了

其实一星期前偶在远东买的0.99EURO/个超难吃的红枣&肉粽就是刺激偶这次亲自动手的直接原因

FrauRonan

原帖由 ShwW 于 2008-6-12 02:31 发表

你在essen? 这个周5去 看赈灾音乐会不？去的话，给我带点？

偶一直都在ESSEN呀嘿嘿~周末都没空额要打工~ ~ ~让贺贺给你做吧~

FrauRonan

你过来ESSEN找偶们吧，前边说的刚发现的那个游池真的很爽，人造浪你一定喜欢咯像在海里似的，不过人有点小多~游完来偶家吃饭,偶负责出材料你传说中的大厨负责做

FrauRonan

原帖由 贺贺有名 于 2008-6-12 18:11 发表
那图片是你的？图片里的不是粽子叶啊，是荷叶，对了，我粽子包的很好，正好也刚刚打完工，可以找我了

是偶照的额。。。本来偶想包广东的糯米鸡的，发现少买了材料，就先随便包包粽子练手先咯
呃。。。。发现你真是十项全能耶。。。

PS：糯米鸡8是鸡！

http://www.sbar.com.cn/?action-viewnews-itemid-55357

糯米鸡(Sticky rice in lotus leaf)是中国广东点心的一种。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。

　　相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翼等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大，足有三四两米，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此，1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的“珍珠鸡”，深受顾客欢迎。

　　另一种和糯米鸡相似的点心是荷叶饭。两者外形相似，但荷叶饭用的是粘米，而糯米鸡用的是糯米制成。　

　　还有一种糯米鸡是菜肴，是江西赣州一带地方风味。

贺贺有名

那图片是你的？图片里的不是粽子叶啊，是荷叶，对了，我粽子包的很好，正好也刚刚打完工，可以找我了

schaefer

有粽子咋能没我呢？ 在陈金兴买回来的粽子…… 唉，没力气说了