酒-Der Akohol -Aoisson alcoolisée- Alcohol情结

也记不得什么时候第一次喝酒. 只记得大概3年前酒量实在小的可怜,只需 杯0.2L的啤酒,马上脸红心跳,庆幸没什么坏习惯,醉了以后不哭不笑,只是枪不开气不出地跑去睡觉. 而现在酒量确实好了许多,全靠时不时小酌几杯.

喝酒已经成为了我的爱好,个人觉得爱好这东西很重要,应该深入研究,也应该与众人分享,交流.

所以花了点时间和精力来制作这篇帖子.希望大家喜欢.

第一类:啤酒
喜欢清淡的啤酒,平时最爱喝的是科隆啤酒,这种啤酒清爽,啤酒花很细致,度数相对较低.


北京,科隆友好城市20周年的纪念杯.

喜欢这种啤酒瓶.

自己制作的小东西.有收集瓶盖的习惯,这些国旗瓶盖是在2006年世界杯找到的.最上面那个单放的瓶盖就是我最喜欢喝的牌子.

老式德式啤酒杯,跳蚤市场买的..

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第二类  红酒,最早进入中国市场的红酒都是法国产的,所以人们多少有点根深蒂固的观念,觉得法国的红酒是最好的.其实德国红酒的质量也很不错,只是因为气候原因产量比较小.个人很喜欢NIEDERKIRCHEN地区的干红.
红酒里有多种氨基酸,适当饮用对身体很好,注意哈,是适当.
收集的瓶塞,现在有很多酒厂都使用类似塑料的瓶塞,我还是觉得好的红酒应该使用软木塞密封.

DIY



给瓶子泡澡... 哈哈哈.
为了取酒标,法国酒厂用的胶水应该不太一样,泡很久也取不下来.


酒标1



酒标2




醒酒器皿,因为红酒的年份和酒本身的特质,要在打开瓶塞以后放置15到30分钟不等.将酒倒入这种形状的器皿里面可以更好的唤醒她们.(说明书上写的.具体原理不太明白)




第三类 烈酒   干喝,可以加入冰块或冰水. 再讲究点(装B)的人会说"加入的冰块必须用高档矿泉水冷冻而成"
红方  经典的苏格兰威士忌   ..   "走自己的路,直到永远"



俄国传统伏特加 要想深入了解俄国的历史,不得不先研究一下伏特加.
伏特加一般喝法是冰冻以后再喝,因为它的冰点低,所以不用担心冻成冰.如果结冰的话只能说明 :不好意思,你买到假酒了.
伏特加也是调制鸡尾酒很重要的一种基酒.



OUZO.希腊的国酒, 但我身边的人尝过以后十个有九个说难喝,还剩一个说能接受的人就是我自己...
这种酒是用八角和很多其他的香料酿造的,喝起来八角味很浓.
在希腊餐馆用餐完毕以后一般都会送一杯,据说帮助消化.

2.酒标设计的很希腊,蓝白两种颜色,和当地的海景一样.



CANANIRO  巴西国酒,味道也有点怪.我一般用来制作COCKTAIL..



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酒鬼的装备  ,我出门旅游一般都带着,特别是参加户外活动的时候,很实用.

雪绒花的不干胶...

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楚格峰上留影.


第四类  鸡尾酒,之前一直对鸡尾酒有偏见,觉得是女人喝的东西,如果哪个男的喝就会显得比较娘.现在没有这个偏见了.
前段时间买了本鸡尾酒制作书,现在已经学会几十种了.
每个星期五晚上都会叫上几个朋友到家来吃饭,喝酒,聊天.他们当我的小白鼠当的很高兴...哈哈哈



LONDON DRY GIN --杜松子酒 (很难想象,这种酒最早是荷兰人发明,用来利尿的药剂,后来传入英国.)   左
RUM,---- 朗姆酒     右
这两种酒都是很重要的基酒.



白兰地,成功人士喝的酒 呵呵
我用来当基酒



  利口酒,女士专用酒种.
COCKTAIL 种用来调色..


让生活增添点色彩    的 最重要的两个工具

全家福


全是酒,看累到了? 我们家"旺财"闪亮登场!

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3.穿着有点变态,但其实很可爱
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谢谢观赏!
END....
累到了,发篇帖子不容易....

德国的Ice Wine也不错的,不过味道可能不是每个人都喜欢,还有就是匈牙利的Tokaj

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建议你回家试试 。。。。。。。。。。 白糖 + 白酒 + 香精 + 水
估计你也能喝的奔乐。。。。。。。。。

4. 鸡尾酒不能算酒, 只能算饮料 :-)

那您喝饮料,有没喝多少就醉的情况吗???
ivanlau 发表于 2009-10-12 22:32

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1. 看到楼主的帖,感到非常的舒服. 对于一个长喝酒的人对酒有了更新的认识.
2. 你对酒产生非常浓厚的兴趣, 是学习酿造的工程的么? 楼主的酒量不高, 但喜欢喝, 否则就没有兴趣弄这些了.
3. 对于不长喝酒的人, 2欧和6欧酒的区别有时候很难区分开来的.
4. 鸡尾酒不能算酒, 只能算饮料 :-)

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味儿还成

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Sherry可以当料酒

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2欧的红酒跟6欧的红酒酒不是一个档次的。

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枪不开气不出....好亲切的说法噢
啥子时候又试酒的时候我参一个要得不? :)

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好贴好贴,浮起来

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雨霖铃>柳永

寒蝉凄切。对长亭晚,骤雨初歇。都门帐饮无绪,留恋处、兰舟催发。
执手相看泪眼,竟无语凝噎。念去去、千里烟波,暮霭沉沉楚天阔。

多情自古伤离别。更那堪、冷落清秋节。今宵酒醒何处,杨柳岸、晓风残月。
此去经年,应是良辰、好景虚设。便纵有、千种风情,更与何人说。

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