123
返回列表 发帖
贺贺有名

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
34250 
威望
3962  
金钱
18  
阅读权限
110 
性别
男 
来自
华北空管局 
在线时间
4536 小时 
1# 跳转到 » 正序看帖
打印
tT
发表于 2007-12-11 00:33 | 只看该作者

新鲜出炉：五香肘子+五香猪蹄

别的不说了，上片子，就是一个字，香！
猪蹄特写，大了点，订的时候忘了告诉帮我切成两半了

猪蹄集体照

猪肘子，南方叫蹄髈，这个是去骨的
收藏 分享

xaverlin

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
13873 
威望
950  
金钱
1  
阅读权限
100 
性别
男 
来自
dortmund 
在线时间
2179 小时 

Csuchen友好奖章
30#
发表于 2008-1-10 12:34 | 只看该作者

TOP

susan81

Rank: 4

积分
290 
威望
42  
金钱
0  
阅读权限
50 
在线时间
36 小时 
29#
发表于 2008-1-9 22:43 | 只看该作者
KAUFPARK有卖的，新鲜猪蹄和猪膀，超级便宜，36CENT/个猪蹄，但膀贵点，论公斤卖的。

TOP

shangdimeile

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
11443 
威望
303  
金钱
-9  
阅读权限
100 
性别
男 
在线时间
2110 小时 
28#
发表于 2007-12-19 00:36 | 只看该作者
星期二了。。。。。

TOP

贺贺有名

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
34250 
威望
3962  
金钱
18  
阅读权限
110 
性别
男 
来自
华北空管局 
在线时间
4536 小时 
27#
发表于 2007-12-15 21:00 | 只看该作者
哈哈，下星期2有猪耳朵了，我去俄罗斯店订的，等我消息

TOP

chemwen

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
3062 
威望
224  
金钱
0  
阅读权限
80 
在线时间
488 小时 
26#
发表于 2007-12-15 20:02 | 只看该作者
原帖由 贺贺有名 于 2007-12-12 01:50 发表
中华


大师到底换不换啊？本来欧还要感谢你一包中华的啊

TOP

小5娘子

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
17616 
威望
6531  
金钱
7  
阅读权限
100 
性别
女 
在线时间
424 小时 
25#
发表于 2007-12-15 15:20 | 只看该作者
是可以预订做好了的吧？~猪蹄多少钱？~

TOP

caspar

积分
321 
威望
23  
金钱
0  
阅读权限
1 
在线时间
53 小时 
24#
发表于 2007-12-14 21:44 | 只看该作者
原帖由 贺贺有名 于 2007-12-14 01:15 发表

方子，简单，五香料，盐，糖，酱油，千万不要放乱七八糟的佐料，越放越不好吃，五香料内容是：花椒，大料，桂皮，茴香和八角，不过说法不一，按个人口味适当最好。
五香做法的好处是煮出来就可以吃，凉了也可以吃 ...


猪耳朵 啥时候!?偶过去噌了...

TOP

贺贺有名

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
34250 
威望
3962  
金钱
18  
阅读权限
110 
性别
男 
来自
华北空管局 
在线时间
4536 小时 
23#
发表于 2007-12-14 01:15 | 只看该作者
原帖由 过江龙 于 2007-12-13 20:36 发表
贴个方子出来好吗？

方子，简单，五香料，盐，糖，酱油，千万不要放乱七八糟的佐料，越放越不好吃，五香料内容是：花椒，大料，桂皮，茴香和八角，不过说法不一，按个人口味适当最好。
五香做法的好处是煮出来就可以吃，凉了也可以吃，那样更筋道，还可以热热吃或者用辣椒和醋炒着吃。

PS：下周大概星期一我还在继续做，现在接受预定，除了猪蹄还有猪耳朵。猪耳朵可以凉拌，谁去荷兰给多带点香菜回来

TOP

贺贺有名

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
34250 
威望
3962  
金钱
18  
阅读权限
110 
性别
男 
来自
华北空管局 
在线时间
4536 小时 
22#
发表于 2007-12-14 01:06 | 只看该作者
不错嘛，这东西做出来就是好吃，不过主要功夫是处理干净，上次那10个猪蹄我处理了1个多小时，累死我的老腰了

TOP

123
返回列表