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麦香奶茶

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tT
发表于 2007-10-10 15:11 | 只看该作者

两个素菜：八角炒红萝卜丝+粉丝甘蓝

都是以前有空时候做的，电脑里存了些照片，慢慢发吧。

八角炒红萝卜丝


其实是我豆子的拿手好菜，我很喜欢吃。做法超简单：红萝卜去皮切丝，热锅热油，爆香1到2颗八角后放入红萝卜丝炒，放点水，生抽，蒜，焖3分钟即可。
简单快捷又好吃。
哦，不对，切丝还是需要一些时间的。


粉丝甘蓝



甘蓝就是德国的Kohlrabi，很便宜，一个才20，30欧分的样子。削皮切粗丝。有人跟我反应说甘蓝太难削皮了，教你个好办法：先把甘蓝切成四份，然后再削皮，这样不就好削多了？！
粉丝泡开，用剪刀稍微剪断一些。
热锅热油，爆香蒜瓣，放入甘蓝丝炒，放盐，少量生抽，加点水焖大约4分钟，然后放入粉丝炒几下，最后撒葱花上盘。


我忙啊！！！真的很忙！！！
我懒啊！！！有时真的很懒！！！
可是日子还得过的，菜还得做的，美还得臭的，自己么---还是得多恋恋的哦~~~~

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2007-10-10 16:20 编辑 ]
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发表于 2008-6-4 20:35 | 只看该作者
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发表于 2007-10-29 22:52 | 只看该作者
恩，刚来，决定尝试一下

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发表于 2007-10-19 09:37 | 只看该作者
素食我喜欢的 是很喜欢

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麦香奶茶

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2007-10-17 14:45 | 只看该作者
原帖由 原味饼干 于 2007-10-10 17:19 发表
大厨终于出手拉，偶等的好久。。。。顶完菜偶端走鸟


呵呵，多谢多谢！！！
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珍妮冬冬

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发表于 2007-10-17 10:55 | 只看该作者

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原味饼干

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发表于 2007-10-10 16:19 | 只看该作者
大厨终于出手拉，偶等的好久。。。。顶完菜偶端走鸟

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