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打卤面
从前一个西安的朋友教我的,自己从来没有单独作过。今天自己在家肚子饿,随便胡弄出来的,有人说是冷水合面,也有人说是热水,偶比较犯晕,干脆用了温水。。。正宗不正宗不知道,反正我看面条没有结成一堆就自认为成功了。。。:sweat:鸡蛋西红柿的卤配上黄瓜丝,清单爽口!那陀黑的是辣椒酱。今天的面条似乎切得宽了点,叫做面皮比较好。。。 |
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