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7#
发表于 2007-1-18 21:50
| 只看该作者
萨式红烧猪头
不过，猪头肉的香味可以让大多数中国人忘掉这类联想，萨也不例外，虽然作品的形象还达不到一流，但味道自觉还是说得过去的。小魔女回来，也说香 – 不过看了看，终于说还是有点儿心理障碍，这个猪头啊，萨，你就独享吧。
切，半个猪头算什么？看我一个星期消灭它。
于是下午和萨娘通电话，不免吹嘘一番。萨娘感慨一番网络的方便以后，话题一转，问我：给你讲过隆化县笨媳妇炖猪头那件事儿么？
哎，这个还真没听过，怎么回事儿？
嘿嘿，这可是你娘讲课时候的保留节目，教学生干活不能死脑筋。
不是笨媳妇么，怎么能帮学生克服死脑筋呢？
笨媳妇阿，是个外号，其实，是个挺聪明的人。。。于是，萨娘话匣子打开。
原来，这个“笨媳妇”，是萨娘下放厂子的一个女技术员，那时候当地女子能上中专毕业当技术员，很不容易。这位女技术员有点儿“白专”，因为从小认真念书，家务上就不太灵光，嫁了人以后，经常闹出把饺子煮成片汤这类故事。于是，就被大伙儿笑话为“笨媳妇”了。
有一年过年，也是有那类似小周的兄弟，给“笨媳妇”家送来了一个大猪头。她家的婆婆平时对她很好，这次却故意逗她，就是不说猪头怎么烧，意思是看这丫头着急的样子好玩。
这下“笨媳妇”差点儿晕过去 – 别说猪头了，就是猪蹄子她也不知道怎么炖阿。找人问？不幸“笨媳妇”的几个朋友比如萨娘之流做起家务来还不如她呢。
怎么办？
后来她婆婆讲这媳妇不愧是念过书的，其实很聪明。
只见“笨媳妇”沉吟片刻，抄起一把斧子，带上猪头就出了大门。她们家大门外头就是大街，“笨媳妇”就在路边放了一个木盆，把猪头扔进去，抡起斧子一通的乱砍。
当婆婆的本来是和“笨媳妇”开玩笑，看到她忽然蛮干起来，大吃一惊，正要出门制止的时候，只见行人中已经有人走过来了。
没法不过来，当街剁猪头这种事情，对爱看热闹的国人来说，怕是颇有吸引力的。而且，就象看人下棋爱支招一样，马上就有大娘出来说话了 – “哎呀你这个媳妇，猪头不是这样做的阿。。。”
“笨媳妇”马上停手，热情地问 – “那您说该怎么做阿？”
大娘甲：#··#￥#·￥￥#￥%%。
大娘乙：—……%#·！！··！·#·#·
大娘丙：%%！！！！·##￥%……—**（*（
大娘丁：。。。
“笨媳妇”回来对婆婆说：“娘，我知道猪头怎么烧了。”
呵呵，我怎么没有想到这个办法？萨也拿个猪头上附近热闹地方剁一剁去。。。 恐怕这个没法照搬，萨要在大阪梅田百货商店门口剁猪头，估计警察该和精神病院的一起来了。
撂下萨娘的电话，又打给小周，说谢谢他，有空来吃猪头肉。顺便问一句，你怎么想起给我送这个玩意儿来呢？
小周说 – 今年不是猪年么？
啊，原来如此，猪年，所以给我送个猪头。萨放下电话，忍不住念一声阿弥陀佛。
感谢列祖列宗啊，还好你们定的十二生肖还算有谱，最大的不过是猪和牛，您要是把大象河马列进去，那咱今年恐怕就得飞回北京上雍和宫借那个煮腊八粥的大锅去了。
[完]
说实话，这倒是颇有收获的一次操作，萨发现猪的智力应该不会很高，因为猪的脑量很小，而且，猪的头骨非常厚实，可以想象如果是老虎等猛兽，必然更加坚固，武松能打虎，真是要有超人的勇力呢 |
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你说他这菜做成这样是不是太好笑了?
