[其他] 来个我今天晚餐的照片

winnie529

:naughty:

大盘鸡


哦耶

鸡翅膀和土豆  还有灯笼椒


1.将净鸡洗净剁成小块备用；用料酒 十三香 稍微腌一下   
今天实在不想砍鸡 就买的鸡翅膀 正好特价！ 1.49  一盒 550 g   
我个人觉得鸡翅膀就别腌了  我比较懒
土豆去皮切厚的片或者块儿，用清水冲去淀粉备用；干线椒洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；生姜切片，大蒜拍烂，葱切段备用。
   可是我今天压根就忘了买葱  
2.煎油，（多加点油），将花椒 八角下锅，炸出香味，捞出     注意 油不可放太多 多了会有点腻
3.白糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
4.将鸡到入锅内翻炒片刻。
5.将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
6.加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
建议等会儿再放盐  我怕咸  是放过啤酒才放的
7.将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
　啤酒买好一点的 我觉得味道好吃
8.将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。
9.待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤就行
可以用来吃面条

[ 本帖最后由 winnie529 于 2006-11-22 23:18 编辑 ]

netplanet

昨天试着做了一下，虽然缺了若干种材料，不过味道还不错

芥末不辣

又出来 引诱人了。可让我咋活啊

shishi

我这个月都不敢再吃啦

shishi

我这几天吃了2天的白斩鸡

无妻徒行者

做法不对。。。

chinesehejing

哦，那你上msn好不，老兄

麦香奶茶

原帖由 chinesehejing 于 2006-11-23 10:30 发表
为什么要等:astonishment:

因为吃太早了，下午在公司的时候很容易饿的。
所以还是等到差不多要走的时候再吃

chinesehejing

为什么要等:astonishment:

麦香奶茶

原帖由 winnie529 于 2006-11-22 23:35 发表



不用多说  

我知道你饿 :naughty: :naughty:

我也饿啊，现在才早上10点半，还要等1个小时才能吃午饭呢。