~~~炸茄盒儿~~~

胖胖鸭

今天做了炸茄盒儿~~

做法：1。茄子削皮，切成厚片。每片中间片一刀，但不要切断，这样就成了一个夹。
           2。肉馅加盐，葱末，生抽和一点水调好
           3。鸡蛋，少量淀粉，面和水调成糊。
           4。肉馅夹在茄夹里，裹上面糊，放入油锅炸。我用的是电炸锅，190度。炸成金黄色就好啦~~

胖胖鸭

原帖由 ieye4u 于 2006-8-23 14:42 发表

原来过年我妈必做炸藕盒，很好吃。口感上甚至更好

我记得我姥姥也是过年的时候必做这个，全家都爱吃~~

。。。。。。。。。除了俺。。。俺从小就不吃藕。。。不知道为什么，就是不喜欢。。

ieye4u

原帖由 冰雨人生 于 2006-8-23 07:06 发表
炸藕盒的味道也很不错~
大家可以试着在面里加些淀粉，这样炸出来后面不会立马蔫，吃起来会脆点~口感好:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi

原来过年我妈必做炸藕盒，很好吃。口感上甚至更好

冰雨人生

炸藕盒的味道也很不错~
大家可以试着在面里加些淀粉，这样炸出来后面不会立马蔫，吃起来会脆点~口感好:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi

胖胖鸭

原帖由 蓝得 于 2006-8-20 15:25 发表
赞鸭鸭！！ 配上小米粥，哇。。）。。

谢谢蓝妹妹^_^~~:love.gif

蓝得

赞鸭鸭！！ 配上小米粥，哇。。）。。

胖胖鸭

原帖由 麦香奶茶 于 2006-8-18 20:28 发表
不错不错！·

哇~~~~得到香香大厨的肯定，好激动沙~~~~:dian.gif :dian.gif :dian.gif

麦香奶茶

不错不错！·

娇贝儿

:koushui.gi

winnie529

原帖由 胖胖鸭 于 2006-8-17 23:03 发表



下次你来给你做

:koushui.gi :koushui.gi

等我放假