稍微变换了一下传统的做法：蘑菇肉丝，尖椒炒鸡蛋，清蒸三文鱼，蒜瓣生菜，烤瓤蘑菇

麦香奶茶

其实菜都是一样的，不过做法和配料稍微改变了一下，不用老吃相同的口味，也算是一点点新鲜感吧？！

蘑菇肉丝
配料：白或褐色的蘑菇300克，洋葱一个，土耳其尖辣椒4，5根。蒜瓣1到2颗切片
蘑菇洗干净，切中块，洋葱去皮切片，土耳其辣椒去瓤和头，切片。

猪肉切丝，用盐，糖，鸡精，黑胡椒，酱油，生粉腌半小时

麦香奶茶

原帖由 远儿 于 2006-8-23 10:23 发表
真是诱人阿，我刚来德国2个月，天天啃面包的日子实在是不好过啊，楼主的手艺是在德国锻炼出来的吗。。。。。。。。yes.gif

我在中国的时候就已经喜欢在厨房瞎折腾了。
当然，来德国以后被迫几乎天天做饭，所以可能在德国锻炼的比较多些。

远儿

真是诱人阿，我刚来德国2个月，天天啃面包的日子实在是不好过啊，楼主的手艺是在德国锻炼出来的吗。。。。。。。。yes.gif

麦香奶茶

原帖由 ieye4u 于 2006-8-5 22:04 发表
1，3看起来好有食欲阿，虽然放了酱油，不过颜色很好。
烤瓤蘑菇看上去黑黑的，有些影响胃口，是不是放个pepperoni，或者番茄什么好些呢。

没办法啊，蘑菇本来就是褐色的，加上一烤就会变黑。可能下次用白蘑菇会好看一点？
当然，也可以用辣椒来瓤，或者用番茄来瓤，不过那天突发神经想试试用蘑菇罢了。

麦香奶茶

原帖由 Flea 于 2006-8-6 16:33 发表
要花多少时间啊

其他的都很快，就是那个烤瓤蘑菇花点时间，准备工夫得半小时，烤也要半小时。不过烤的时候可以准备其他东西了。

麦香奶茶

原帖由 ieye4u 于 2006-8-5 22:01 发表
楼主应该是广东人，因为喜欢用蒜爆锅。北方人喜欢葱爆，江南喜欢姜爆。

呵呵，鉴定正确。

胖胖鸭

真有创意啊~~

回头我也试试烤蘑菇的那个~

Flea

要花多少时间啊

ieye4u

1，3看起来好有食欲阿，虽然放了酱油，不过颜色很好。
烤瓤蘑菇看上去黑黑的，有些影响胃口，是不是放个pepperoni，或者番茄什么好些呢。

ieye4u

楼主应该是广东人，因为喜欢用蒜爆锅。北方人喜欢葱爆，江南喜欢姜爆。